节瓜菜花米糊
节瓜菜花米糊
大米菜花节瓜
节瓜含有丰富的维生素、矿物质和糖分,对于过敏症有一定的辅助疗效。
推荐人群:
婴儿(6个月以上)

用料

主料
节瓜 1/4个 菜花 5小朵
白米 3汤匙 清水 200毫升

做法

  • 1.

    准备食材:节瓜1/4个、菜花5小朵、白米3汤匙、清水200毫升

  • 2.

    步骤1:节瓜洗干净,去皮去籽,切块。

  • 3.

    步骤2:将节瓜块用搅拌机打成糊装碗备用。

  • 4.

    步骤3:菜花先用淡盐水浸泡约15分钟,然后用流水反复冲洗干净,摘5小朵的量。将菜花放入沸水中略微焯烫,然后捞出沥干水分。

  • 5.

    步骤4:将菜花捣碎备用。

  • 6.

    步骤5:将浸泡好的白米倒入搅拌机中,加入少许水,搅碎。

  • 7.

    步骤6:将搅碎的白米放入锅中,倒入清水,用大火煮开,然后换成小火煮到米粒膨胀。

  • 8.

    步骤7:将捣碎的菜花和节瓜碎放入米粥中继续熬煮,直到菜花软烂。

  • 9.

    步骤8:将煮好的节瓜菜花米粥经过滤勺,一边捣碎一边过滤。

  • 10.

    步骤9:最后取过滤出的节瓜菜花米糊即可。

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