做法
准备食材:嫩豆腐200克、海带80克、姜丝15克、清水500毫升、盐1/2茶匙
步骤1:海带洗干净后,切成海带条。
步骤2:将嫩豆腐切成小块。
步骤3:汤锅中加入水和姜丝。
步骤4:煮开后放入海带条,换成中火,煮约10分钟。
步骤5:放入豆腐块一起煮3分钟。
步骤6:调入盐再滚煮一次即可。
这道食谱选用鲜海带,如果用干海带,要先泡发,而且要把控好用量。
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