炸鸡块
鸡肉淀粉
炸鸡块香脆诱人,能给人体补充营养,全面提高身体素质。鸡肉属于白肉,脂肪含量较少,蛋白质含量丰富,且消化率高,很容易被宝宝所吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
推荐人群:
备孕
慎食人群:
孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
鸡肉 300克 炸鸡粉 适量
调料
1茶匙 淀粉 适量
五香粉 1/2茶匙 老抽 1茶匙
食用油 1碗

做法

  • 1.

    准备食材:鸡腿肉300克、炸鸡粉适量、油适量、盐适量、淀粉适量、五香粉适量、老抽适量。

  • 2.

    步骤1:把鸡腿肉剁小块。

  • 3.

    步骤2:用少许盐、淀粉、料酒、五香粉、老抽把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右。

  • 4.

    步骤3:腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住。

  • 5.

    步骤4:锅中放油,慢慢烧热,先小火把鸡块慢慢炸一会儿,炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起,开大火把油烧滚,再度放入鸡块。

  • 6.

    步骤5:炸至金黄把鸡块捞起,放到吸油纸上滤油。

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