柠香饼干
面粉柠檬
可爱的柠香饼干外形俏皮,还能给人体补充钙质,助人体骨骼发育。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
面粉 500克 柠檬 4个
调料
小苏打 5克 白糖 2汤匙
酵母粉 5克

做法

  • 1.

    准备食材:面粉500g、小苏打5g、白糖2勺、酵母粉5g、柠檬4个

  • 2.

    步骤1:用刨子刨些柠檬屑。

  • 3.

    步骤2:取柠檬汁50克,与200克水、10克柠檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打、2勺白糖拌匀。拌好的面团,放在冷藏室冷藏2个小时备用。

  • 4.

    步骤3:取1/3的把面团擀成2mm厚面皮,用叉子在上面戳些孔。

  • 5.

    步骤4:用饼干模均匀压出图形。

  • 6.

    步骤5:烤箱预热190度,放在中上层,烤10分钟。

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