【图文】薄饼卷香葱的做法_薄饼卷香葱的家常做法_薄饼卷香葱怎么做好吃

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薄饼卷香葱: 面粉香菜葱; 葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

推荐人群：

备孕孕期月子/产后儿童

忌食人群：

婴儿

用料

做法

1.
准备食材：小麦面粉250克、香菜1小把、小葱1小把、黄酱适量、食盐1/2茶匙、水100克、植物油1汤匙。
2.
步骤1：面粉中加入盐混合均匀后先加入热水，边加边用筷子搅拌，再加入冷水，边加边用筷子搅拌至面粉成絮状。将面揉成面团，把面团揉至光滑后用盆扣上，醒面30分钟。
3.
步骤2：将醒发好的面团继续揉一会，揉到面团表面摸上去很细腻，将面团一分为二。分别揉成长条并切成大小均匀的面剂子。
4.
步骤3：取一个剂子，用刷子在一面刷一层油后将另外一个剂子盖在上面，擀成薄饼，剩余面团如法炮制。
5.
步骤4：不粘平底锅内不要放油，开小火，将面饼放入，一面有小气泡后迅速翻面，同样出现小气泡后即可。
6.
步骤5：将烙好的面饼分成两张，涂上黄豆酱，卷上香葱和香菜就是好吃的薄饼卷香葱。