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美食百科 / 儿童喂养 / 小儿肠胃炎食谱

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什么是“小儿肠胃炎”?

小儿胃肠炎是一种常见的消化道疾病。婴幼儿胃肠道功能比较差,对外界感染的抵抗力低,稍有不适就容易发病。

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小儿肠胃炎的病因有哪些?

1、肠道内的感染由细菌和病毒造成,特别是致病性大肠杆菌,是主要的致病菌。假如孩子有病而大量不合理地使用抗生素,还会造成霉菌对胃肠的侵犯。

2、上呼吸道的炎症、肺炎、肾炎、中耳炎等胃肠道以外的疾病,可以由于发烧和细菌毒素的吸收而使消化酶分泌减少,肠蠕动增加。

3、不合理地喂养婴幼儿,孩子吃得过多,过少、或过早、过多吃淀粉类、脂肪类食物;突然改变食物,突然断奶等,都能引起孩子拉肚子。

4、气候变化,如过冷使肠蠕动增加,过热使胃酸及消化酶减少分泌,也可以诱发急性胃肠炎。

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小儿肠胃炎有哪些症状?

急性胃肠炎假如引起的是轻型腹泻,一般状况良好,每天大便在10次以下,为黄色或黄绿色,少量粘液或白色皂块,粪质不多,有时大便呈蛋花汤样”。急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻,每天大便数次至数十次。大量水样便,少量粘液,恶心呕吐,食欲低下,有时呕吐出咖啡样物。如出现低血钾,可有腹胀,有全身中毒症状;如不规则低烧或高烧,烦躁不安进而精神不振,意识朦胧,甚至昏迷。

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小儿肠胃炎应该如何治疗?

小儿胃肠炎的治疗主要是病因治疗和对症治疗,就是说,急性胃肠炎是由什么原因引起的,设法查出并及时消除这个病根子。孩子出现什么症状,就设法消除这个对身体有害的症状。

假如是由消化不良引起的,可以调整饮食并服用乳酶生、酵母片等;假如是由身体的其它疾病引起的,可选用抗生素并在医生指导下使用;假如是由身体的其它疾病引起的,就积极治疗这个疾病;假如是不合理使用抗生素引起的,就需请教医生,使抗生素的使用合理化。

孩子呕吐、腹泻失水过多,要及时补充水和电解质;发高烧时,采用物理或药物降温;缺钾补钾,缺钙补钙;有代谢性酸中毒或休克时,应及时送医院急救。

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小儿肠胃炎食谱精选推荐

韭菜鸡蛋

原料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。

烹饪方法:

1、将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;

2、将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;

3、炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。

食谱营养:韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

椒盐玉米

主料:玉米黄瓜、红椒

辅料:葱姜盐、淀粉、花椒

1、将玉米粒切下,红椒和黄瓜都切丁备用;

2、把玉米粒放入开水中汆煮2分钟,捞出沥干水分放入干淀粉中滚一下,用大火炸至金黄酥脆;

3、锅中留底油,烧热后放入葱花爆香,随后放入红彩椒小丁和黄瓜小丁翻炒,最后放入玉米粒,调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。

这道椒盐玉米,酥脆香甜,色泽亮丽,弹牙即破的嫩黄玉米与玛瑙般的红椒、翡翠般的黄瓜随意的散落在盘中,犹如落入玉盘的珍珠。在制作重要注意焯好的玉米不要裹太厚的淀粉,薄薄的一层即可

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相关专家解答

小孩急性肠胃炎有脱水情况输完液后还是没精神。饮食能吃什么?她很想喝奶,能稀释后喝吗?

你好,最好暂时先不要给孩子喝奶,怕伤胃。可以给孩子喝盐水补充她失去的水分。尽量吃温热的食物,例如喝粥,吃点面条这些比较容易消化的食物。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

我家宝宝4个月肠胃炎不跑肚吃什么药好

你好,根据你的描述,考虑可能是饮食不洁引起的肠胃炎。建议平时要注意饮食的卫生,避免生冷食物,适当的应用抗炎药物治疗,多点温水,平时还要注意休息。祝安康。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

五个月大混合喂养宝宝,患上急性肠胃炎,喝水喝奶就腹泻,吃什么药好?

轮状病毒肠炎是婴儿常见的急性胃肠道疾患。整个病程在5-7天,不需任何特别药物治疗,但是需要注意及时预防和纠正脱水,以及换成无乳糖配方,避免乳糖不耐受现象会加重腹泻过程。

家庭育儿 儿科

混合喂养宝宝,现在是五个月大,患上急性肠胃炎,喝水喝奶就腹泻,吃什么药好?

轮状病毒肠炎是婴儿常见的急性胃肠道疾患。整个病程在5-7天,不需任何特别药物治疗,但是需要注意及时预防和纠正脱水,以及换成无乳糖配方,避免乳糖不耐受现象会加重腹泻过程。

家庭育儿 儿科

孩子急性肠胃炎打针后嘴特别苦吃什么药

根据您的描述,这种情况应该多考虑是与肠道感染有关,建议吃清淡的饮食,同时可以健胃消食片口服对症处理,坚持服用,建议不要吃辛辣刺激油腻的食物,保持良好的心情。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

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