做法

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  1.

  准备食材：豆腐泡100g、猪肉馅40g、胡萝卜20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、盐3g、香油4g、酱油3g、葱姜末4g、胡椒粉3g、白糖2g

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  2.

  步骤1：豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。

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  3.

  步骤2：将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎，加盐、胡椒粉分别拌好。

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  4.

  步骤3：肉馅加以上盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌均匀。

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  5.

  步骤4：将肉馅添到豆腐盒子的底层，不要添满。

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  6.

  步骤5：肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜，摆入盘中。蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟即可。