豆腐蔬菜羹
豆腐干猪肉胡萝卜青椒香菇玉米
豆腐蔬菜羹不仅还有丰富的蛋白质,还能补充人体所需的维生素,提高人体抵抗力。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
青椒 20克 香菇 20克
玉米 20克 豆腐泡 100克
猪肉 40克 胡萝卜 20克
调料
3克 香油 4克
酱油 3克 葱姜末 4克
胡椒粉 3克 白糖 2克

做法

  • 1.

    准备食材:豆腐泡100g、猪肉馅40g、胡萝卜20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、盐3g、香油4g、酱油3g、葱姜末4g、胡椒粉3g、白糖2g

  • 2.

    步骤1:豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。

  • 3.

    步骤2:将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉分别拌好。

  • 4.

    步骤3:肉馅加以上盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀。

  • 5.

    步骤4:将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满。

  • 6.

    步骤5:肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可。

热点标签
联系编辑