首页百科怀孕产后育儿生活用品评测亲子课堂工具
百科

生活百科 / 调味料大全 / 良姜

目录

良姜是什么

良姜其实是一种姜科植物,又称小良姜、高良姜,是多年生草本植物,根茎呈圆柱形。良姜具有清新芳香的气味,有节,节处有环形膜质鳞片,节上生根。它的原产地市亚洲热带地区,在我国的云南、广东、广西及台湾等地区均有栽种,最适宜的地区是我国的华南及东南地区。

良姜还是一味中药,有着很好的药理作用。在《名医别录》和《本草汇言》中都有记载良姜的药用价值。

查看详情

良姜的功效与作用

良姜的根茎常被用作中药,有着很好的药用价值,主要治疗脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸,能辛散温通,散寒止痛,是治疗胃寒脘腹冷痛的常用药。

1、胃寒冷痛:良姜辛散温通,能散寒止痛,为治胃寒脘腹冷痛之常用药,每与炮姜相须为用。

2、胃寒呕吐:良姜性热,能温散寒邪,和胃止呕。治胃寒呕吐,多与半夏、生姜等同用;治虚寒呕吐,常与党参、茯苓、白术等同用。

查看详情

良姜的食用方法

根据良姜的功效作用,可以在日常生活中使用良姜制作成各种美味,用于不同的病症食疗。

1、汤类制作:良姜可以与鸡肉、香附、红枣等一起烹煮,制作成香附良姜鸡肉汤,有行气疏肝、祛寒止痛的功效。良姜还可以与猪肚、胡椒等一起制作成良姜胡椒猪肚汤,可以辅助治疗痰食交阻型胃癌。

2、粥类制作:良姜可以熬制成良姜粥,有散寒止痛、健脾和胃的功效,适用于老年消化性溃疡脾胃虚寒型之胃脘隐痛或冷痛、喜温喜按、呕恶、大便溏薄等。

3、茶类制作:将良姜、香附及少量红糖制作成良姜香附茶,每日饮用,有温胃止痛的功效,适用于慢性胃炎气滞胃痛患者。

查看详情

相关知识点

蚝油怎么用 | 辣椒酱 | 肉桂油 | 十三香 | 甜面酱 | 味噌汤 | 五香粉 | 虾酱 | 虾酱的吃法 | 红曲米粉 | xo酱 | 鸡精和味精的区别 | 生粉是淀粉吗 | 花椒 | 花椒粉 | 料酒和黄酒的区别 | 料酒的作用 | 沙拉酱 | 酵母粉怎么用 | 蚝油怎么用 | 生粉是淀粉吗 | 鸡精的危害 | 胡椒 | 辣椒酱的做法 | 辣椒油 | 沙茶酱 | 薄荷 | 草果 | 豆瓣酱 | 鹅肝酱 | 番茄酱 | 桂皮 | 腐乳 | 蚝油 | 花生酱 | 卤水 | 麻油 | 火麻油 | 肉桂 | 精盐 | 咖喱 | 鱼子酱 | 芥末油 | 芥末 | 香草 | 虾酱怎么吃 | 香菇酱 | 鱼露 | 芝麻酱 | 叉烧酱 | 八角 | 胡椒粉 | 叉烧酱 | 豆腐乳 | 黑醋 | 牛蒡酱 | 孕妇吃味精会怎么样 | 黑鱼子酱 | 胡椒粉的作用 | 胡椒粉是什么 | 花椒油 | 花椒油的做法 | 花生酱拌面 | 花生酱热量 | 吉士粉 | 加碘食盐 | 酵母粉 | 芥末粉 | 芥末酱 | 咖喱粉 | 料酒是什么 | 四川辣椒酱的做法 | 四川辣椒油 | 四季宝花生酱 | 苏打粉 | 苏打粉的作用 | 食盐 | 食盐保质期 | 食盐的用途 | 食盐的主要成分 | 食盐水 | 泰式咖喱酱 | 泰式咖喱 | 甜面酱的做法 | 甜面酱品牌 | 甜面酱怎么炒 | 甜面酱怎么用 | 甜面酱怎么做好吃 | 甜面酱炸酱面 | 味噌的做法 | 味噌酱 | 味噌是什么 | 味精吃多了口渴怎么办 | 味精的主要成分是什么 | 味精的作用 | 味精放多了怎么办 | 味精和鸡精的区别 | 味精加热 | 味精加苏打水 | 味精是什么做的 | 西红柿酱的做法 | 虾酱的营养价值 | 虾酱的用途 | 香叶 | 五香粉配方 | 五香粉是哪五香 | 五香粉怎么用 | 苏打粉是什么 | 意大利面酱

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051