百科

生活百科 / 调味料大全 / 腐乳

腐乳

收藏
最专业的亲子百科

目录

腐乳的做法

腐乳加点小萝卜干，配上白粥，生活小滋味顿时在嘴上化开。你说什么，外面卖的不安全，要是自己能做就好了，想知道腐乳的做法，让小的打听打听。好说干就干。取来原料。

原料：老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油　

1、将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜。

2、取一能密封的容器，垫上稻草（我木有找到稻草，就地取材用了端午节剩下的粽叶哈），3、将沥干水份的豆腐切成小方块，均匀地码在上面。

4、然后履保鲜膜盖盖密封，让其发酵。

5、用筷子能轻易地插入，豆腐乳好不好吃这一步是关键。

6、将发酵好的豆腐在白酒里过一下下。

7、然后在拌匀的盐、白糖、鸡精中打个滚。

8、再裹上辣椒油，放入罐子里。

9、密封一周就可以享用了。

这天然无添加，保证满足您的胃口。

查看详情

腐乳排骨的做法

干吃腐乳不满足，要是来点肉就好了，好的，小的这就给您介绍腐乳排骨的做法，看好了。

原料：油，盐，腐乳，葱，冰糖，酱油，排骨。

1、首先，排骨在热水里焯一下。

2、锅里放葱，爆香。

3、加适量的水和冰糖，炒到变色冒小泡泡。

4、加入腐乳汁，连同腐乳一起也是可以的哦。

5、把排骨放进去翻炒。

6、加温水，没过排骨，加入适量的酱油和鸡精，大火烧开，小火炖40分钟。

7、大火收汁，加适量的盐即可。

您看这腐乳排骨色泽金红，稍微带点甜，带着淡淡的腐乳的香气，吃起来营养又美味。不错吧。

查看详情

腐乳空心菜的做法

说了腐乳排骨，广东人怎么能不提起腐乳空心菜，那么下面免费送上腐乳空心菜的做法。

原料：油，蒜头，盐，腐乳，空心菜

1、蒜头去皮拍碎，空心菜摘好，洗净，腐乳待用。

2、腐乳从瓶中取出，加入2汤匙清水拌匀。

3、炒锅热油，把蒜头爆香

4、倒入空心菜

5、大火翻炒1-2分钟，倒入腐乳汁炒匀即可。

快看爆炒的腐乳空心菜出炉了，赶快尝尝，是否下饭。

查看详情

相关知识点

蚝油怎么用 | 辣椒酱 | 肉桂油 | 十三香 | 甜面酱 | 味噌汤 | 五香粉 | 虾酱 | 虾酱的吃法 | 红曲米粉 | xo酱 | 鸡精和味精的区别 | 生粉是淀粉吗 | 花椒 | 花椒粉 | 料酒和黄酒的区别 | 料酒的作用 | 沙拉酱 | 酵母粉怎么用 | 蚝油怎么用 | 生粉是淀粉吗 | 鸡精的危害 | 胡椒 | 辣椒酱的做法 | 辣椒油 | 沙茶酱 | 薄荷 | 草果 | 豆瓣酱 | 鹅肝酱 | 番茄酱 | 桂皮 | 蚝油 | 花生酱 | 良姜 | 卤水 | 麻油 | 火麻油 | 肉桂 | 精盐 | 咖喱 | 鱼子酱 | 芥末油 | 芥末 | 香草 | 虾酱怎么吃 | 香菇酱 | 鱼露 | 芝麻酱 | 叉烧酱 | 八角 | 胡椒粉 | 叉烧酱 | 豆腐乳 | 黑醋 | 牛蒡酱 | 孕妇吃味精会怎么样 | 黑鱼子酱 | 胡椒粉的作用 | 胡椒粉是什么 | 花椒油 | 花椒油的做法 | 花生酱拌面 | 花生酱热量 | 吉士粉 | 加碘食盐 | 酵母粉 | 芥末粉 | 芥末酱 | 咖喱粉 | 料酒是什么 | 四川辣椒酱的做法 | 四川辣椒油 | 四季宝花生酱 | 苏打粉 | 苏打粉的作用 | 食盐 | 食盐保质期 | 食盐的用途 | 食盐的主要成分 | 食盐水 | 泰式咖喱酱 | 泰式咖喱 | 甜面酱的做法 | 甜面酱品牌 | 甜面酱怎么炒 | 甜面酱怎么用 | 甜面酱怎么做好吃 | 甜面酱炸酱面 | 味噌的做法 | 味噌酱 | 味噌是什么 | 味精吃多了口渴怎么办 | 味精的主要成分是什么 | 味精的作用 | 味精放多了怎么办 | 味精和鸡精的区别 | 味精加热 | 味精加苏打水 | 味精是什么做的 | 西红柿酱的做法 | 虾酱的营养价值 | 虾酱的用途 | 香叶 | 五香粉配方 | 五香粉是哪五香 | 五香粉怎么用 | 苏打粉是什么 | 意大利面酱

相关文章