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腐乳的做法

腐乳加点小萝卜干,配上白粥,生活小滋味顿时在嘴上化开。你说什么,外面卖的不安全,要是自己能做就好了,想知道腐乳的做法,让小的打听打听。好说干就干。取来原料。

原料:老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油 

1、将老豆腐切成小块沥干水份,至少要一天一夜。

2、取一能密封的容器,垫上稻草(我木有找到稻草,就地取材用了端午节剩下的粽叶哈),3、将沥干水份的豆腐切成小方块,均匀地码在上面。

4、然后履保鲜膜盖盖密封,让其发酵。

5、用筷子能轻易地插入,豆腐乳好不好吃这一步是关键。

6、将发酵好的豆腐在白酒里过一下下。

7、然后在拌匀的盐、白糖、鸡精中打个滚。

8、再裹上辣椒油,放入罐子里。

9、密封一周就可以享用了。

这天然无添加,保证满足您的胃口。

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腐乳排骨的做法

干吃腐乳不满足,要是来点肉就好了,好的,小的这就给您介绍腐乳排骨的做法,看好了。

原料:油,盐,腐乳,葱,冰糖,酱油,排骨。

1、首先,排骨在热水里焯一下。

2、锅里放葱,爆香。

3、加适量的水和冰糖,炒到变色冒小泡泡。

4、加入腐乳汁,连同腐乳一起也是可以的哦。

5、把排骨放进去翻炒。

6、加温水,没过排骨,加入适量的酱油和鸡精,大火烧开,小火炖40分钟。

7、大火收汁,加适量的盐即可。

您看这腐乳排骨色泽金红,稍微带点甜,带着淡淡的腐乳的香气,吃起来营养又美味。不错吧。

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腐乳空心菜的做法

说了腐乳排骨,广东人怎么能不提起腐乳空心菜,那么下面免费送上腐乳空心菜的做法。

原料:油,蒜头,盐,腐乳,空心菜

1、蒜头去皮拍碎,空心菜摘好,洗净,腐乳待用。

2、腐乳从瓶中取出,加入2汤匙清水拌匀。

3、炒锅热油,把蒜头爆香

4、倒入空心菜

5、大火翻炒1-2分钟,倒入腐乳汁炒匀即可。

快看爆炒的腐乳空心菜出炉了,赶快尝尝,是否下饭。

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