做法
准备食材:鸡胸脯肉200克,辣椒(青、尖)100克,柿子椒60克,腌芥菜头30克,大葱5克,盐3克,味精2克,酱油3克,花椒粉2克,植物油15克,白砂糖3克。
步骤1:将鸡脯肉切片。
步骤2:辣椒和腌芥菜都切成细粒。
步骤3:锅内放油烧至七成热。
步骤4:放肉末炒散,随后放入辣椒和腌芥菜,炒匀。
1、碎米芽菜盐分含量较多,烧菜时不用另加盐。
2、除芽菜外,各种配菜可以根据个人爱好添加或更改。
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