首页百科怀孕产后育儿生活用品评测亲子课堂工具
百科

美食百科 / 营养保健品 / 松茸

目录

松茸的营养价值

松茸是名贵的野生食用菌,菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美。松茸含有蛋白质脂肪和多种氨基酸(含人体必须的氨基酸8种),还含维生素B1、B2、C和PP,有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王。

查看详情

松茸的功效与作用

1、抗癌

松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,列担子菌类抗癌之前茅。

2、提高免疫力

可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。孩子们如果吃了新鲜的香菇,还有保护牙齿的作用。

3、抗肿瘤

现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡,破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。

查看详情

松茸的药用价值

主 治:治腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。

性味归经:淡,温。入肾、胃二经。

查看详情

野生松茸菌吃法

松茸怎么吃?松茸的做法很多,炒、炖、烧、煲汤都可以。

野生鲜松茸炖鸡

1、选用野生鲜松茸,若不是松茸产季最好选用冷冻松茸,将松茸洗净并切成2-3mm的薄片,不宜切块或切片太厚,冷冻松茸切片后须清水漂洗两次以除去水渣味。

2、选用土鸡或乌骨鸡,将鸡斩成块,放入锅里煮至水沸捞起,去掉鸡里面的血水。

3、将锅烧热后,放猪油,鸡块炒至鸡块皮发黄时,一次性加够清水,放入姜块、食盐,无需其它调料。大火烧开后,打去浮沫,放入松茸,改用砂锅或瓦罐小火炖3小时左右。

野生鲜松茸鲫鱼

1、选用野生鲜松茸,若不是松茸产季最好选用冷冻松茸,将野生松茸洗净并切成2-3mm的薄片,不宜切块或切片太厚,冷冻松茸切片后须清水漂洗两次以除去水渣味。

2、将鲫鱼剖开取出内脏、洗净。

3、将鲫鱼放入加热的油锅短暂煎炸后将锅里的油倒出,加入清水、姜块、食盐、松茸片,起锅前放入葱段即可。

查看详情

相关知识点

吃天麻上火吗 | 胶原蛋白会上火吗 | 吃天麻可以吃桃吗 | 哺乳期能吃天麻吗 | 吃胶原蛋白会发胖吗 | 胶原蛋白能丰胸吗 | 灵芝 | 阿胶怎么吃 | 氨基酸注射液 | 半夏白术天麻汤 | 高丽参的功效与作用 | 葡萄籽胶囊 | 羊奶 | 天麻的副作用 | 羊奶和蜂蜜 | 羊奶和鸡蛋 | 羊奶和牛奶的区别 | 野山参 | 氨基酸配方粉 | 深海鱼油选购 | 氨基酸配方粉是什么 | 人参 | 阿胶 | 冬虫夏草 | 蜂胶 | 蜂王浆 | 燕窝 | 左旋肉碱 | 雪蛤 | 卵磷脂 | 花胶 | 益生菌 | 螺旋藻 | 天麻 | 鱼胶 | 胶原蛋白 | 辅酶Q10 | 蛋白质粉 | 蛋白粉 | 大豆异黄酮 | 葡萄籽 | 小儿氨基酸 | 保健食品 | 孕期营养品 | 保健品 | 玛卡的功效 | 玛卡怎么吃 | 芦荟胶囊 | 复合维生素 | 茶多酚 | 维生素b | 瑶柱 | 虫草花 | 蜂巢的作用 | 龟苓膏 | 蛋白粉什么时候吃最好 | 干贝 | 海马 | 龙骨 | 酵素 | 阿胶膏 | 鲑鱼油 | 花胶的做法 | 冬虫夏草的功效与作用 | 灵芝孢子粉 | 螺旋藻的功效与作用 | 西洋参的功效与作用 | 血燕窝 | 菠萝蛋白酶 | 蚕蛹怎么吃 | 辅酶q10的作用 | 黑灵芝 | 花胶的吃法 | 花胶的功效与作用 | 花胶汤 | 胶原 | 胶原蛋白粉 | 灵芝孢子粉的吃法 | 灵芝孢子油 | 灵芝草 | 灵芝产地 | 灵芝的药用价值 | 灵芝多糖 | 灵芝粉 | 灵芝片 | 卵磷脂的功效 | 卵磷脂的作用 | 螺旋藻粉 | 螺旋藻片 | 卵磷脂片 | 卵磷脂软胶囊 | 松茸的保存 | 松茸炖花胶 | 松茸价格 | 松茸菌 | 松树牌蜂王浆胶丸 | 松针灵芝 | 水解胶原蛋白粉 | 水灵芝 | 纽迪希亚 | 破壁灵芝孢子粉 | 葡萄籽粉 | 葡萄籽胶囊哪个牌子好 | 葡萄籽美白 | 太子参 | 太子参的吃法 | 泰山灵芝 | 汤臣倍健R蜂王浆胶囊 | 汤臣倍健小麦胚芽油软胶囊 | 替硝唑葡萄糖注射液 | 天茯牌茯苓宝口服液 | 天麻的吃法 | 天麻的价格 | 天麻炖鸽子的功效 | 天麻炖鸽子天麻可以吃吗 | 天麻炖鸡蛋 | 天麻炖鸡的做法 | 天麻炖鸡汤 | 天麻炖鸭子 | 天麻炖鱼头 | 天麻炖猪脑 | 雪蛤的功效与作用 | 雪蛤膏 | 雪蛤什么时候吃好 | 雪灵芝 | 血灵芝 | 完达山牌牛胎盘胶囊 | 完美沙棘茶 | 万基牌冬虫夏草胶囊 | 万泽牌黄芪多糖胶囊 | 小麦草 | 小麦草汁 | 小麦胚芽油的副作用 | 小麦胚芽油软胶囊 | 纳豆胶囊 | 燕窝的营养价值 | 燕窝雪蛤 | 什么是燕窝酸 | 燕窝的氨基酸 | 燕窝的唾液酸 | 燕窝唾液酸含量 | 燕窝酸的功效 | 燕窝酸是什么

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051