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赤小豆的功效与作用

赤小豆长的跟红豆其实很像,但两者是不同的,其中赤小豆的功效与作用是什么呢?

赤小豆对于三高人群来说也是很适合吃的,因为赤小豆有非常强的降血压、降血脂、调节血糖作用,现代人吃赤小豆还食物很不错的,而且赤小豆还可以起到控制血压的功效,对于促进血管健康有好处,还可以让血黏度出现降低的情况,这和对我们改善微循环也有意义。

赤小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤小豆淀粉含量较高,赤小豆粥蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料,美味可口,从古代一直深受国人们的喜爱。

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赤小豆不能和什么一起吃

有些时候我们在生活中可能会吃点赤小豆,就算是吃赤小豆,也是有禁忌事项的,那么赤小豆不能和什么一起吃呢?

赤小豆中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分,食用赤小豆对身体有好处,但这些成分都不易消化,食用过多会增加消化负担,再食用一些不好消化的食物会导致身体负担更重,进而出现消化不良等身体不适的症状。

赤小豆+牛肚:这两种食物一起吃会降低食物中的营养元素,对我们的身体来说是一种损失。赤小豆+羊肝:这两种食物分开吃对我们的健康是很好的,但是搭配在一起会引发一定的疾病,对我们的健康是非常不好的。

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赤小豆单独煮水喝功效

有些人觉得赤小豆的营养价值高,于是每天都单独煮水喝,那么赤小豆单独煮水喝的功效是什么呢?

赤小豆煮水具有消水肿的作用。根据《神农本草经》,赤小豆有利尿、消肿的作用,而赤小豆有健脾利水、消肿的作用,减轻体重的功效因人而异。另外,药典也记载,赤小豆对于心脏病或肾脏病所引起的脚水肿,的确可达到消肿、利尿的作用。

薏苡仁,红小豆,即是食物,又是中药,薏苡仁又称薏米,有健脾祛湿祛风通络,的作用,红小豆又叫赤小豆,具有清心利尿的作用,二者经常食用,可以治疗湿邪困阻中焦出现的脘腹痞闷,食欲不振,大便不调粘腻,疲劳等,二者口服没有什么坏处,可以做粥喝。

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红豆和赤小豆的区别

很多人把赤小豆和红豆搞混了,这两个是不一样的,吃的时候要注意,那么红豆和赤小豆的区别是什么呢?

红豆,又名相思豆等,为豆科植物相思子的成熟种子,广布于热带地区。中医认为,本品性味辛、苦、平,有毒,入心、肺经,有清热解毒,祛痰杀虫之功,适用于疮痈肿痛,腮腺炎等。赤小豆,除了赤豆、红小豆、饭豆等别名,又称为红豆。

红豆和赤小豆通常都是用来煮汤或者煮粥喝,红豆煮制完之后会变得非常的粉糯,而且有豆子的清香。但是赤小豆更加的硬,即使是浸泡了很长时间,经过长时间的煮制,最终赤小豆还是一粒一粒的,颗粒分明,而且不会像红豆一样被煮开花,不容易烂。

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