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三文鱼怎么吃

三文鱼的做法大全

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等,且易消化吸收,特别适合食用和补充营养,不论是对老人还是小孩都是良好的食物选择。下面就为大家介绍三文鱼的做法大全

三文鱼木斯丸的做法三文鱼胡萝卜米粉的做法三文鱼生鱼片的做法
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话梅三文鱼的做法三文鱼茶泡饭的做法三文鱼饺子的做法
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三文鱼黄瓜烩饭的做法海苔三文鱼面的做法芒果三文鱼盏的做法
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三文鱼的营养价值

三文鱼的营养价值

三文鱼富含蛋白质,维生素A、B、E,锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素,营养价值非常高。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇,从而防治心血管疾病。三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达 0.73,可见它的营养价值之高,营养分配之均衡。

瑞典某科学家证实,女性每周吃一次三文鱼,其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼,患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,起到防皱纹的功效。三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量,通过提升高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性,有效降低血脂和血胆固醇,对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。

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孕妇能吃三文鱼吗

孕妇能吃三文鱼吗

孕妇是可以吃三文鱼。孕妇吃三文鱼可以明显降低孕妇产后心理抑郁,而且可以减轻孕妇水肿,因此,孕妇是可以吃三文鱼的,但是不能吃很多,而且不要生吃,生的三文鱼里面可能含有寄生虫,对宝宝发育不好。

三文鱼性平味甘,有祛脂降压,利尿消肿,提高免疫力,聪耳,明目,降糖消渴的功效。三文鱼的营养价值是高的,三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”,即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4,而三文鱼的这个比例高达0.73。有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。

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三文鱼价格

三文鱼多少钱一斤

整条三文鱼的零售价格每斤35~38元不等,批发价在32~35元不等。去皮去骨,做成刺身后,三文鱼价格上涨不少,每斤52~58元不等。

超市中,三文鱼刺身的价格每斤在120~140元不等,有的超市甚至卖到了每斤180元的价格。

据悉,目前,正宗三文鱼刺身的正常价格大约在100元一斤左右,而价格偏低的三文鱼,有可能是冰冻而非冰鲜三文鱼,也有可能是别的产地的三文鱼,冒充挪威三文鱼。

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相关专家解答

怀孕四个月了好想吃海鲜,三文鱼,虾,牛羊肉卷,可以涮火锅吃吗?

您好,孕妇在怀孕第四个月时胃口大开,但还是要注重饮食。火锅虽然美味,但隐患却不小,尤其不适合孕妇吃。因为大多数的牛、羊肉内隐藏着肉眼看不见的弓形虫和虫卵,而在吃火锅中,短暂的加热杀不死肌肉细胞内的弓形虫虫卵,准妈妈吃进弓形虫虫卵后,这对母婴健康极为不利。另外,火锅里含有大量的嘌呤,孕妇吃多会得痛风,如果被胎儿吸收的话,容易造成畸形,或胎儿发育异常。因此,劝这位准妈妈不要贪吃火锅。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

三文鱼和番茄可以同时给宝宝吃吗

最好是不要一起给宝宝吃哦。海鲜和维生素C含量丰富的食物一起吃会有不良的反应。单独给宝宝吃比较好。维生素C丰富的食物比较适合晚上吃,吸收会更好。

李秀梅 深圳和美妇儿科医院 儿科 主任医师

吃三文鱼对孕妇有什么好处

你好。孕妇可以适当服用三文鱼,但不能生吃,一定要确保鱼肉熟透。三文鱼含有丰富的营养物质,有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。而且还有丰富的不包含脂肪酸,对孕妇也有好处。除了生冷食物对孕妇无益,而且会有寄生虫的危害,所以孕妇不可食用生三文鱼。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

还有五天到预产期了,吃三文鱼会影响肚子的宝宝吗?

你好,正常的请下,三文鱼具有丰富的营养价值,效降低血脂和血胆固醇、增强脑功能、补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能等功能的,适合大部分人群吃的,怀孕也可以适当的吃点,但是不宜过多,接近预产期建议不适宜太油腻及生冷的食物,注意合理休息。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

毛蛋营养价值高,孕妇可不可以吃毛蛋呢?

孕妇不能吃毛蛋。

孕妇不能吃毛蛋的原因:毛蛋即毛鸡蛋,是死胎蛋。鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分,但是,在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了,所谓的毛蛋营养丰富也便不存在。此外,毛蛋是由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎,其中可能含有各种细菌,准妈妈吃进去非但没有摄入想要的营养,反而容易引起消化道疾病,可能导致恶心呕吐,腹痛腹泻等情况。因此孕妇最好不吃毛蛋。对于不能吃的食物,准妈妈不吃方为上策。

孕妇孕期需要全面均衡营养,饮食关键在于不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。对于一些比较奇怪的食物,孕妇都应该避免摄取,以保证自身和胎宝的身体健康。

Shelly 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

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