美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。

西梅富含纤维素，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果。西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。

西梅的纤维非常丰富，有效帮助通便，有效预防便秘。维他命A、维他命E、钙、铁、镁。

西梅营养丰富，但是相对的所含的维生素C较低，因此食用的时候可以搭配橙子，补充维C的摄取。将西梅和橙子制成果汁一起饮用，脸色更红润健康，营养更丰富。