首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测试用聚超值快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说专题
百科

美食百科 / 孕前饮食 / 酒酿

目录

酒酿是什么

酒酿是汉族传统的特产酒,古人叫“醴”,还有醪糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟等叫法。酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,味道酸酸甜甜,含有少量的酒精。

查看详情

酒酿的功效

酒酿深受大众的喜爱。酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血 酒酿、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。酒酿里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。

查看详情

甜酒酿的做法

酒酿的做法比较简单,很多家庭都能自制。

原料:糯米/大米、甜酒曲(超市可以买到,小袋包装,用量有表明)

做法:

1.用饭锅煮糯米(普通米饭也可以),下的水比平时少一点。 要把饭烧熟但是饭粒比较硬。 2.待凉透后把糯米饭放入筲箕,在水龙头下冲,洗去饭粒上粘粘的东西。(若选用大米此步骤可省略)

3.把糯米饭放入容器。每铺一层饭,撒一些酒药。最上面撒酒药和少量温水。(或混合酒曲与温水,浇盖在米饭上后混合均匀)

4.用手把糯米饭压实,在饭中间钻一个孔让糯米酒可以冒出来。

5.容器上面盖盖子放入烤箱,打开烤箱的灯,几小时后就可以闻到酒香。24小时后,看到糯米饭好像浮在酒里就可以了。(如果不是很着急吃可以不用烤箱,冬天放在暖气旁边,3-4天左右就差不多,夏天室温就足够了)

查看详情

经期能吃酒酿吗

女性在经期适量吃酒酿不会造成太大的影响。可是,虽然酒酿对于人体是有一定的好处,但酒是经期禁忌食物之一,酒酿含有酒精并且能促进血液循环,所以在女人们来月经的时候尽可能不要喝米酒的好,但可以在经前后经后吃一些酒酿。

查看详情

相关知识点

宫寒吃什么好 | 荔枝吃多了会怎么样 | 哈密瓜上火吗 | 碱性食物 | 酸性食物 | 备孕饮食宜忌 | 宫寒的食谱 | 壮阳补肾的食物有哪些 | 肠炎吃什么食物好 | 含胶原蛋白的食物 | 杨梅上火吗 | 西洋参泡水喝的功效 | 吃什么补肾 | 美容食谱 | 备孕食谱 | 桃子吃多了会怎么样 | 李子吃多了会怎么样 | 红牛喝多了会怎么样 | 杨梅吃多了会怎么样 | 味精吃多了会怎么样 | 葡萄吃多了会怎么样 | 盐吃多了会怎么样 | 不吃盐会怎么样 | 槟榔吃多了会怎么样 | 柿子吃多了会怎么样 | 米醋和白醋的区别 | 生抽和老抽的区别 | 泡打粉和酵母的区别 | 四物汤 | 熬夜吃什么好 | 素食的好处 | 头晕吃什么好 | 来月经吃什么好 | 补气血的食物有哪些 | 花旗参泡水喝的功效 | 孕前排毒 | 麦冬泡水喝的功效 | 胃寒吃什么好 | 黄酒的功效与作用 | 石斛的功效与作用 | 经期能喝普洱茶吗 | 经期可以吃芒果吗 | 红糖水什么时候喝最好 | 精力汤 | 荔枝核的功效与作用 | 鸡精吃多了会怎么样 | 酱油吃多了好吗 | 感冒药吃多了怎么办 | 海苔吃多了 | 枣子吃多了 | 松子吃多了好吗 | 薄荷糖吃多了 | 月经期能吃水果吗 | 辛辣食物有哪些 | 党参蜂蜜 | 月经期可以喝红酒吗 | 吃叶酸会影响月经吗 | 经期能喝中药吗 | 杀精食物 | 养肝护肝的食谱 | 养胃的食谱 | 健脾养胃粥 | 早上吃苹果好吗 | 油菜花粉 | 黑豆能促排卵吗 | 来月经能吃杏吗 | 月经能吃樱桃吗 | 月经能吃油桃吗 | 月经能吃话梅吗 | 月经能吃银耳吗

联系编辑

联系编辑:丁笑

联系邮箱:dingxiao#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-4256