彩椒，蔬菜类食物，颜色丰富，有红黄绿紫橙黑白等等，和甜椒统称为“番椒”，外形分类有很多，比如羊角形，枣形，灯笼形，指天形等等。彩椒的营养价值很高，其维生素含量在蔬菜界中是佼佼者，彩椒含有的维生素中以维生素C居多，吃彩椒，补充维生素C，可以补充精力，促进新陈代谢。彩椒味道偏甜，也带点辛，吃起来口感很脆，容易增进食欲。彩椒可以改善皮肤的色素多，雀斑多的症状，可以促进皮肤健康，保持皮肤水分，避免干燥，因而也是许多女性青睐的食物。

孕妇是可以食用彩椒的。彩椒营养元素丰富，如蛋白质，维生素，胡萝卜素，纤维素，无机盐等等，孕妇怀孕会流失营养，吃彩椒可以补充营养元素，有利于强身健体和促进胎儿健康发育。

彩椒含有蛋白质，孕妇怀孕，流失营养，会导致身体虚弱，抵抗力下降，这时候容易引来病菌的入侵，吃彩椒，可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力，有效抵抗病菌的入侵，保证胎儿成长环境的健康安全。

彩椒富含维生素C，孕妇吃彩椒，可以补充维生素C，补充精力，保持活力，减轻怀孕带来的疲劳感，克制疼痛感，平缓情绪。孕妇吃彩椒，还可以促进体内的新陈代谢和血液循环，保护血管健康，促进自身和胎儿血液功能的增强。

彩椒富含磷，每100克彩椒就含有26毫克磷，孕妇吃彩椒，补充磷，有助于保护大脑和神经系统的健康，可以保护骨骼和牙齿的健康。

彩椒富含纤维素，孕妇怀孕，身体疲劳，常常感到食欲不振，胃口不佳，吃彩椒，可以补充纤维素，促进肠胃消化，利于排毒排尿，改善胃口，增进食欲，促进摄入的营养元素的多元化。

宝宝是可以食用彩椒的。彩椒富含钾元素，每100克彩椒就有278毫克钾元素，宝宝吃彩椒，可以补充钾元素，有利于提高体力，提高自身的抗热能力，保持神经系统的兴奋，保持活力，促进良好性格的养成，还可以调节体内的酸碱平衡。

彩椒富含维生素A，每100克彩椒就含有132微克的维生素A，宝宝吃彩椒，补充维生素A，可以养眼明目，促进良好视力的养成。

彩椒营养元素丰富，如蛋白质，维生素，胡萝卜素，纤维素，无机盐等等，宝宝吃彩椒，可以补充营养元素，有利于强身健体和身体的健康发育。彩椒含有蛋白质，宝宝吃彩椒，可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力，维持免疫机能的正常。

彩椒富含维生素C，宝宝吃彩椒，可以补充维生素C，补充精力，保持活力，促进体内的新陈代谢和血液循环，保护血管健康，促进血液功能的增强。

彩椒富含磷，每100克彩椒就含有26毫克磷，宝宝吃彩椒，补充磷，有助于大脑和神经系统的健康发育，可以促进骨骼和牙齿的健康发育。

彩椒富含纤维素，宝宝吃彩椒，可以补充纤维素，促进肠胃消化，利于排毒排尿，改善胃口，增进食欲，养成爱吃饭的好习惯。

产妇是可以食用彩椒的。彩椒富含纤维素，产妇吃彩椒，可以补充纤维素，促进肠胃消化，利于排毒排尿，减轻身体的水肿现象，减轻妊娠纹的产生现象，还可以改善胃口，增进食欲，平缓生产后的不良情绪，保持健康的心态。

彩椒营养元素丰富，如蛋白质，维生素，胡萝卜素，纤维素，无机盐等等，产妇生产会流失营养，吃彩椒可以补充营养元素，有利于产后的身体恢复。

彩椒富含维生素C，产妇吃彩椒，可以补充维生素C，补充精力，保持活力，减轻生产带来的疲劳感，克制生产后的疼痛感，促进体内的新陈代谢和血液循环，保护血管健康，促进血液功能的增强。

彩椒富含磷，每100克彩椒就含有26毫克磷，产妇吃彩椒，补充磷，有助于保护大脑和神经系统的健康，可以保护骨骼和牙齿的健康。

彩椒富含维生素A，每100克彩椒就含有132微克的维生素A，产妇吃彩椒，补充维生素A，可以养眼明目，保护良好视力。

彩椒还富含钾元素，每100克彩椒就有278毫克钾元素，产妇吃彩椒，可以补充钾元素，有利于提高体力，提高自身的抗热能力，保持神经系统的兴奋，补充活力，调节体内的酸碱平衡。

哺乳期是可以食用彩椒的。彩椒富含纤维素，哺乳期的妈妈们常会身体虚弱，胃口不佳，吃彩椒，可以补充纤维素，促进肠胃消化，利于排毒排尿，减轻妊娠纹的产生现象，还可以改善胃口，增进食欲。

彩椒营养元素丰富，如蛋白质，维生素，胡萝卜素，纤维素，无机盐等等，哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶会流失营养，吃彩椒可以补充营养元素，有利于强身健体和促进乳汁的健康营养，促进宝宝吃母乳后的健康发育。

彩椒含有蛋白质，哺乳期吃彩椒，可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力，有效抵抗病菌的入侵，保证乳汁的健康营养。

彩椒富含维生素C，哺乳期吃彩椒，可以补充维生素C，补充精力，保持活力，减轻给宝宝喂奶，营养流失而带来的疲劳感，保持良好的情绪，还可以促进体内的新陈代谢和血液循环，保护血管健康，促进血液功能的增强。

彩椒富含磷，每100克彩椒就含有26毫克磷，哺乳期吃彩椒，补充磷，有助于保护大脑和神经系统的健康，可以保护骨骼和牙齿的健康。

彩椒还富含钾元素，每100克彩椒就有278毫克钾元素，哺乳期吃彩椒，可以补充钾元素，有利于提高体力，提高自身的抗热能力，保持神经系统的兴奋，调节体内的酸碱平衡。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

用料：

大土豆2只、甜椒3只、胡萝卜1根、鸡腿1只、黄油20克、蒜2瓣、芝士40克、牛奶200克、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、将彩椒和胡萝卜切成块状备用。

2、土豆洗干净，放进微波炉，高火10分钟，去皮，用勺子捣碎，加入黄油拌匀，再加入牛奶、盐、胡椒粉拌成土豆泥备用。

3、热锅温油爆香蒜米，加入鸡腿肉翻炒3分钟，加入蔬菜，旺火继续翻炒5分钟，加盐、胡椒调味，备用。

4、把做好的薯泥铺在焖好的热米饭上，再铺上炒好的蔬菜鸡肉， 再刨些芝士在最表面。

5、烤箱预热200度，放中层上下火烤10分钟，芝士融化颜色浅黄即可。

小贴士：

1、土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

2、土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。

功效：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

彩椒颜色丰富，色香味俱全还有丰富的营养，但是我们吃彩椒时还是要有所注意的，例如什么人不适合吃彩椒，彩椒吃多了会怎么样，煮彩椒的技巧是什么等等：

1、彩椒吃多了容易上火，肝火旺盛，容易生痰，常年容易上火者不宜食用。

2、吃彩椒要注意控制分量，不要贪食多食，否则容易导致上火和消化不良等身体不适的症状。

3、煮彩椒的时候要注意把握火候和时间，不要用太高的温度烹饪彩椒，不要烹饪彩椒过久，否则彩椒的营养流失速度会加快，也会影响口感。

甜椒色泽美观，而且入口香气十足，一直是人们喜欢的蔬菜，甜椒的营养价值同样是十分丰富的。

红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的热量。甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同。不同品种的甜椒营养成分比例稍有些差异。

甜椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。对某些人来说，甜椒也许不易消化，去皮可有助于消化。甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。甜椒颜色亮丽，非常适于配菜。红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用。甜椒炒玉米做法简单，味道独特，还有明目的效果。

黑胡椒粉在生活中主要于调味，至于它是怎么制作出来的，很多人都不知道。

胡椒的加工，分为黑胡椒和白胡椒两种。黑胡椒的加工：把鲜果直接晒干而成。将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天，果皮皱缩时，就可以用木棒捶打脱粒，除去果梗杂物，以后再晒1-2天，便成商品黑胡椒。白胡椒的加工：白胡椒是除去果皮、果肉的胡椒籽晒干而成。加工过程有三：首先浸泡。将成熟的果穗放在竹箩、麻袋里、在流水中浸泡7-10天，直至果肉腐烂为止。其次洗涤。将已浸泡好的果实放入大木桶、竹箩或池中踩踏，然后用水冲洗，除去果皮、果肉、果梗等残物，直至洗净为止。再则干燥。将洗净的胡椒籽放在晒场或晒席上，晒3-5天至充分干燥为止。经过风选就可以装袋，成商品白胡椒。

黑胡椒精油在生活中并不常见，但很多人想要用黑胡椒精油来减肥，那么黑胡椒精油能减肥的吗？

黑胡椒精油的珍贵之处在于它可以消除脸部多余的脂肪，实现瘦脸效果。黑胡椒精油是一种具有温暖、振奋作用的精油，可以为利尿剂、发汗剂、兴奋剂等。黑胡椒精油还能刺激血液循环，有助于体内积水的排除。

而且黑胡椒精油在皮肤局部使用时会产生温热感，因此会增加出汗。它还可以作为利尿剂，增加排尿，帮助清除体内的毒素和多余的水分，这可以减少肿胀和炎症；此外，它还可以帮助降低血压。

黑胡椒牛排在家里也同样可以做，但很多人都不会做，那么家庭黑胡椒牛排的做法是什么呢？

取牛排自然化冻。化冻后两面抹上盐，撒上黑胡椒粉腌制20分钟。准备好辅料。然后用厨房纸吸干牛排表面的水份。芦笋和西兰花焯水后捞出。锅里放入橄榄油烧热，放入牛排干煎。根据个人口感选择，两面煎好后盛出，喜欢偏生的干煎时间要短。将就剩油将芦笋西兰花等配菜也略煎一下。锅里再放少许油，放入洋葱粒翻炒。加入番茄沙司一起炒匀，炒出香味即可，这是酱汁。然后将酱汁淋在牛排上，搭配水果和配菜，撒上黑胡椒碎即成。

一般牛排要适当的腌一下，用料酒，酱油，盐，胡椒粉腌制，用手抓匀。腌制数小时，时间长的话要放要到保鲜里，要不然牛排容易臭掉。

有些人想吃黑胡椒牛排，此时可以把黑胡椒酱汁做出来淋上去，那么黑胡椒酱汁的做法大全是什么呢？

把洋葱切碎，大蒜切碎，空锅大火烧热以后，放入少量的油，等待两三秒，油温不是很高的时候，关到最小火，放入大蒜末，让大蒜末慢慢炸到变软，略微变色就可以了。然后放入洋葱，还是最小火，轻轻小幅度不断翻炒，炒到洋葱变软就差不多了。

放入蚝油和番茄酱，这个看个人口味了，喜欢偏酸甜一点就番茄酱多放些，喜欢咸鲜的就蚝油多放些。蚝油番茄酱比例大概是1:1。加入黑胡椒粉，一点点糖。翻炒几秒以后，加入少量清水，烧开之后，可以尝一尝，根据个人咸淡口味加盐，味道差不多了就加生粉。生粉一加马上就变成糊状的汁了，几秒后，搅拌均匀冒着小泡就可以关火了。