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哺乳期能吃油菜吗

哺乳期可以吃油菜。油菜含有钙、磷、铁、维生素C胡萝卜素、烟酸等多种人体所需的维生素及微量元素,除具有食用价值外,还具有一定的药用价值。据《新修本草》记载:“油菜主风游丹肿,乳痛。”这说明,油菜可用于治疗急性乳腺炎。研究证实,将适量的油菜捣烂如泥后敷在患处,有散血消肿的作用。油菜的茎、叶可用于治疗丹毒,种子可行滞血,治疗产后哺乳期心腹诸疾。将油菜子(炒香)、肉桂各半,研成细末,与醋共煮后和为丸,使之如龙眼大小,每次服1-2丸,每日2次,用温黄酒送下,还可治疗产后哺乳期恶露不下、血气刺痛及盆腔炎。另外哺乳期吃油菜不会影响哺乳质量,还能给宝宝提供更丰富的营养,所以哺乳期妈妈是可以吃油菜的。

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哺乳期吃油菜有什么好处

1、保护视力

油菜含有能促进眼睛视紫质合成的物质,有明目的作用。哺乳期妈妈吃了还能通过乳汁给宝宝起到明目的作用。

2、预防便秘

油菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,有利于促进哺乳期妈妈的新陈代谢功能,从而预防了哺乳期妈妈发生上火或者便秘的可能。

3、改善贫血失眠

油菜中含有丰富的钙、铁等人体所需的微量元素,可减少由于缺钙、贫血而造成的腿部抽筋、头晕失眠等症状。

4、解毒消肿

油菜能够消肿、散血,加速血液循环,如果哺乳期妈妈出现淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮,可通过食用油菜来辅助治疗。

5、强身健体

油菜中的维生素及矿物质含量被认为是蔬菜中最高的。油菜不但富含维生素C,其所含的胡萝卜素量也很高,约为大白菜的5倍多,钙约为大白菜的2倍,是绿叶蔬菜中含钙量最高的,因而可以有效增强机体免疫能力,以强身健体。

6、美容美肤

油菜中的钙、磷、铁非常丰富,可以防止肌肤粗糙、干燥,还可促进宝宝骨骼和皮肤健康发育。

7、预防癌症

油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。

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哺乳期吃油菜的注意事项

油菜含有钙、铁、维生素C胡萝卜素等多种营养素,其中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,维生素C比大白菜高1倍多,有助于增强机体免疫能力。哺乳期也是可以吃的,但哺乳期妈妈在食用的时候也要注意以下这些事项哦。

1、不宜与回奶的食物一起吃。哺乳期的妈妈需要喂乳,不宜吃像韭菜、花椒等会回奶的食物,所以在吃油菜的时候忌与此类食物一起烹调或食用。

2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

3、健康的烹调方式。哺乳期饮食需要注意的地方比较多,哺乳期妈妈在吃油菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。

4、油菜在多种本草书上均载本品为发物,因此痧痘、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

5、对油菜过敏的人不宜食用。油菜也有可能成为过敏原的,如果是对油菜过敏的话,食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用油菜。

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哺乳期吃油菜的做法

油菜扒金针菇的做法

用料:油菜心250克,金针菇200克,大蒜5瓣,淀粉适量,食用油25克,蚝油3小匙,胡椒粉2小匙,精盐0.5小匙,味精0.5小匙。

做法:

1、油菜、金针菇洗净备用,蒜捣成泥。

2、将锅中水烧开后,加少量精盐,倒入油菜氽烫后捞起沥干水分,装盘。

3、将锅洗净后,加少许油,倒入金针菇,加少许水,放入各种调味料,勾薄芡,炒匀盛在油菜上即可。

小贴士:

哺乳期妈妈饮食宜清淡些,炒金针菇时芡汁不宜过多,否则不清爽。

蒜蓉炒油菜的做法

用料:油菜350克,油适量,盐适量,蒜适量。

1、油菜洗干净后,把菜帮折下来,菜叶分开放。

2、拍好蒜瓣备用。

3、锅热了后不要倒油,菜帮在干锅里炒掉一部分水分。

4、把菜帮盛出来,锅里倒油,加蒜蓉和菜帮一起爆炒3分钟。

5、加菜叶爆炒2分钟。

6、加盐炒一会儿关火、装盘。

小贴士:菜帮水分大,所以先把水分炒掉一些再放油炒更好。

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相关专家解答

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赵文虹 悦芳庭母乳妈妈会所 妇科 高级催乳师

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