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美食百科 / 莴笋 / 哺乳期能吃莴笋吗

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哺乳期能吃莴笋吗

哺乳期可以吃莴笋。莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收,哺乳期食用新鲜莴笋,可以防治缺铁性贫血。另外莴笋还含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘,哺乳期妈妈食用莴笋还能增进食欲。所以哺乳期是可以吃莴笋的,但是由于莴笋中的生化物对视神经有刺激作用,如果过多地或是经常食用莴笋,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾,所以不宜多食。

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哺乳期吃莴笋有什么好处

1、利尿通乳

莴笋钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。哺乳期妈妈如果缺奶或乳汁不通也可适量食用促进乳汁分泌。

2、增进食欲

莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。哺乳期妈妈吃了能增进食欲,补充更多的营养和能量,从而也让宝宝健康成长。

3、防治贫血

莴笋中的还有丰富的铁元素,而且这种铁元素很容易被人体吸收,哺乳期妈妈食用新鲜莴笋,可以防治缺铁性贫血

4、防癌抗癌

莴笋含有多种维牛素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,又可用来防癌抗癌。

5、宽肠通便

莴笋含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

6、提高睡眠质量

莴笋还具有镇静作用,哺乳期妈妈食用可治疗失眠,帮助睡眠,改善睡眠质量。

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哺乳期吃莴笋的注意事项

哺乳期妈妈需要喂乳,饮食上要注意的东西也比平时多。莴笋中的多种矿物质元素和维生素含量都比一般蔬菜相对较高,营养价值和食疗作用都很好,哺乳期妈妈也是可以吃的,但在食用的时候也要注意以下这些事项哦。

1、不宜与回奶的食物一起吃。哺乳期的妈妈需要喂乳,不宜吃像韭菜、花椒等会回奶的食物,所以在吃莴笋的时候忌与此类食物一起烹调或食用。

2、患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻的妈妈不宜食用莴笋。

3、健康的烹调方式。哺乳期妈妈的饮食不宜过重口味,哺乳期妈妈吃莴笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。

4、哺乳期不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾。

5、对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的,如果是对莴笋过敏的话,食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用莴笋。

6、莴笋性寒,哺乳期妈妈月经来潮期间以及寒性痛经之人,忌食凉拌莴笋。

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哺乳期吃莴笋的做法

莴笋炒虾仁的做法

用料:莴笋1根,基围虾3两,蒜2头,姜2片,青线椒 1个,红朝天椒 1个,料酒1汤勺,生粉1茶勺,油、盐、味精各适量。

做法:

1、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。

2、坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。

3、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。

4、接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火。

5、最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。

小贴士:

1、莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。

2、莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。

3、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

莴笋炒鸡蛋的做法

用料:莴笋300克,黄瓜200克,黄椒、红椒半个,鸡蛋2个,葱10克,姜5克,蒜3粒,花生油适量,盐4克,味精2克,香油5毫升。

做法:

1、先把莴笋去皮洗净,切成菱形片。

2、彩椒洗净,切小块备用,黄瓜洗净,切片。

3、鸡蛋过油滑炒一下,盛出来备用。

4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

5、放入黄瓜、莴笋翻炒片刻,加入鸡蛋继续翻炒。

6、放入彩椒、盐翻炒1分钟,放入味精、香油调味即可出锅。

小贴士:

放入彩椒、盐翻炒1分钟,出锅前放入味精、香油调味即可。这样更入味。

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相关专家解答

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赵文虹 悦芳庭母乳妈妈会所 妇科 高级催乳师

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赵文虹 悦芳庭母乳妈妈会所 妇科 高级催乳师

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赵文虹 悦芳庭母乳妈妈会所 妇科 高级催乳师

请问哺乳期可以吃止痛药吗?有什么适合的止痛药推荐的?

哺乳期用药请与你的医生讨论,有些药物在哺乳期也是安全的。

赵文虹 悦芳庭母乳妈妈会所 妇科 高级催乳师

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赵文虹 悦芳庭母乳妈妈会所 妇科 高级催乳师

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