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美食百科 / 莴笋 / 产妇能吃莴笋吗

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产妇能吃莴笋吗

产妇可以吃莴笋。莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,产妇经常食用新鲜莴笋,可以防治缺铁性贫血。产妇护理期间食用莴笋还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。另外莴笋还能治疗乳汁不通,如果产妇需要喂乳的需要又有此烦恼的话可适当吃些莴笋改善此症状。但是由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用,如果过多地或是经常食用莴笋,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾,故不宜多食。

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产妇吃莴笋有什么好处

1、利尿通乳

莴笋钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进产妇排尿和乳汁的分泌。

2、增进食欲

莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的人尤其有利。

3、防治贫血

莴笋中的还有丰富的铁元素,而且这种铁元素很容易被人体吸收,产妇经常食用新鲜莴笋,可以防治缺铁性贫血

4、防癌抗癌

莴笋含有多种维牛素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,又可用来防癌抗癌。

5、宽肠通便

莴笋含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗产后便秘。

6、提高睡眠质量

莴笋还具有镇静作用,产妇食用可治疗产后失眠,帮助睡眠,改善睡眠质量。

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产妇吃莴笋的注意事项

产妇经历完分娩这种消耗大量体力元气的活动,饮食上应该补充丰富的营养以恢复元气。莴笋中的多种矿物质元素和维生素含量都比一般蔬菜相对较高,营养价值和食疗作用都很好,产妇也是可以吃的,但在食用的时候也要注意以下这些事项哦。

1、产妇不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾。

2、患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻的产妇不宜食用。

3、健康的烹调方式。产妇的饮食不宜过重口味,产妇吃莴笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。

4、对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的,如果是对莴笋过敏的话,食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用莴笋。

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产妇吃莴笋的做法

莴笋炒肉片的做法

用料:莴笋1根,猪肉300克,蒜末适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量。

做法:

1、莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。

2、锅中油热,放蒜末,倒入肉片大火煸炒发白。

3、加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟。

4、倒入莴笋,加些盐,大火翻炒2分钟。

5、然后加点鸡精翻炒下就可起锅了。

小贴士:

莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

凉拌莴笋的做法

用料:莴笋1条,食盐5克,鸡精3克,香醋5克,香油3克,白糖3克,芝麻(熟)5克,辣椒油10克。

做法:

1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝。

2、锅中烧开适量水,调入少许油和盐,下入莴笋焯一下水。

3、将焯好水的莴笋丝捞起放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀。

4、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了。

小贴士:莴笋焯水的时候不宜过久,以免破坏莴笋本身的营养成分。

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相关专家解答

坐月子,产妇可以吃豆腐吗?豆腐有什么特性和功效?要怎么吃比较好?

1、豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。2、豆腐消化慢,产妇消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。3、豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。4、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

李全霞 西安安琪儿妇产医院 妇产科 门诊专家

产妇可以吃土豆吗?有没有什么副作用啊?

产妇能吃土豆。

产妇吃土豆的好处:土豆含有维生素C和钙钾磷等矿物质,食用可以影响人的情绪,改善精神状态。产妇食用可让产妇心情愉悦,对预防产后抑郁症有积极的作用。土豆含有丰富的B群维生素及大量的优质纤维素,产妇经常吃土豆能保持身体健康,抗衰老。土豆含有0.1%的脂肪,是所有的充饥食物中脂肪含量最低的。多吃土豆可以减少脂肪摄入,让身体把多余脂肪逐渐代谢掉,不必担心因脂肪过剩而发胖。是产妇产后纤体恢复身材的良好食材。

产妇吃土豆需注意:产妇忌吃久放或发芽的土豆,久放或发芽的土豆含有龙葵素,食用会引起中毒。产妇不宜多吃土豆,土豆是高淀粉食物,其碳水化合物虽然可以补充产妇身体所需的能量,但也需要注意适量,过量食用也会引起胀气。土豆吃多佷容易胀气,所以在产后的前几天最好是不吃或少吃。

Lisa 太平洋亲子网 怀孕频道 资深编辑

产妇开奶是什么意思?开奶期间吃的有什么要注意的吗?听说还要喂糖水吗?

通过按摩、饮食、药膳等方法使之通畅的过程叫做开奶。简而言之,“开奶”,就是新生儿降临人间以后开始的第一次喂奶。在民间有许多促使母乳分泌的食物,比如大家所熟悉的鲫鱼、猪蹄、酒酿鸡蛋、黄豆、红枣等。哺乳期的营养是十分重要的,要保证高热量、高蛋白质食物、足量的维生素、矿物质、纤维素以及水分。特别需要注意的是,通过食疗方法来开奶应特别注意划清时间界限。在刚分娩后的几天,由于分娩时的疲劳使消化功能还没有完全恢复,应避免吃油腻的食物。建议3天后再改食营养价值高的食物,每天摄入一定量的牛奶、米饭、荤菜、蔬菜、水果。联合国儿童基金会提出的“母乳喂养新观点”认为:在开奶前不要喂糖水和牛奶。因为现在提倡“早开奶、勤喂奶”。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

药片上的英文字母,SMZ,是什么药,产妇可以吃吗?吃了有什么后果

你好,根据你的描述是不能准确回答你的问题的,建议最好是先看看药物的使用说明书,进一步明确具体是否适合产妇吃就可以了。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

产后缺钙挺严重的,请问除了食物调节外,可以喝些高钙的孕产妇奶粉吗,不知道妈妈喝这些奶粉对宝宝吃母乳有没有影响。

根据您的描述,这样也是可以的,同时妈妈喝了通过母乳喂养宝宝,那样奶粉里的微量元素就是可以通过母乳把营养传给宝宝吸收的,不用担心。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

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