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宝宝能吃卷心菜吗

能吃的。卷心菜维生素C和钙含量非常丰富,另外还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于宝宝的生长发育,常食能提高人体免疫力,预防感冒,非常适合宝宝食用。除此以外卷心菜还含有维生素U。维生素U是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用。卷心菜里的吲朵素(indole)能改变雌激素的代谢,降低乳癌风险,其所含有的异硫氰酸盐,可降低致癌物的毒性,有效预防肺癌和食道癌。卷心菜中含有的萝蔔硫素,则是功能强大的抗氧化物,可以增强体内酵素的解毒能力,也是维生素C和纤维的良好来源。卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,可以让肌肤变的更有弹性,让宝宝的皮肤更滑更嫩。不过因为卷心菜是粗纤维较多的食物,宝宝吃的时候要尽量切碎些,辅食阶段的宝宝吃卷心菜的话,应该将其做成菜泥。

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宝宝吃卷心菜有什么好处

宝宝吃卷心菜不仅能补充身体所需的能量还能提高身体免疫力,预防感冒。那还有什么好处呢,一起来看看吧。

1、增进食欲

宝宝多吃卷心菜还有利于增强食欲,帮助消化,这样就能补充更多、更全面的营养物质帮助宝宝健康成长了。

2、补充营养

卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

3、消炎杀菌

新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。卷心菜还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

4、预防感冒

宝宝多吃卷心菜带来的好处是非常多的,预防感冒就是其中一个。卷心菜可以提高宝宝抵抗力,预防感冒的发生哦!

5、美容养颜

卷心菜中含有丰富的维生素C维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。可以让肌肤变的更有弹性,让宝宝的皮肤更滑更嫩。

6、预防癌症

卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。另外卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

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宝宝吃卷心菜的注意事项

卷心菜热量低,营养价值高,能提高人体免疫力,预防感冒。还含有丰富的钾、维生素C胡萝卜素,对宝宝的健康成长有很好的促进作用。但这并不意味卷心菜对宝宝都是安全的,宝宝在食用的时候也有需要注意的地方哦。

1、卷心菜中含有大量粗纤维,这种粗纤维质硬,所以容易出现脾胃虚寒、脾弱、泄泻症状的宝宝不宜多食。

2、有皮肤瘙痒、眼部充血症状的宝宝不宜食用。

3、烹调方式健康。宝宝肠胃消化能力还不够好,饮食不宜过重口味,宝宝吃卷心菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外卷心菜是粗纤维较多的食物,宝宝太小,肠胃消化能力不够强,吃的时候要切得细碎,才利于宝宝消化。另外卷心菜最好生吃或是短时间烹煮,因为长时间烹调的卷心菜有益程度会降低。

4、对卷心菜过敏的人不宜食用。卷心菜也有可能成为过敏原的,如果是对卷心菜过敏的话,食用卷心菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用卷心菜。

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宝宝吃卷心菜的做法

卷心菜泥的做法

用料:卷心菜3片,番茄酱适量,柠檬汁5滴,酸奶1勺,白糖适量,鱼酥1勺,鸡精适量,食盐适量,星星月亮模具数个。

做法:

1、卷心菜焯水,然后用料理机把卷心菜打成泥。

2、菜泥分成4份,一份加入少量食盐、番茄酱;一份加入酸奶、白糖;一份加入鱼酥;一份加入食盐、鸡精、柠檬、白糖。

3、拌好的卷心菜泥分别填入摆好的模具中,抹平表面。

4、取出模具,撒些糖珠装饰。

小贴士:

适合1至6岁宝宝食用,菜泥很适合没出牙或刚出牙的小宝宝吃,味道可以根据宝宝喜欢的口味调制。

卷心菜粥的做法

用料:大米40克,卷心菜30克。

做法:

1、将卷心菜洗净,切碎备用。

2、将大米洗净,用水浸泡1小时左右,再沥干水分磨成细末。

3、将大米末放入锅内加水煮开,再加入切碎的卷心菜,煮至软稠呈泥状即可。

小贴士:

卷心菜是粗纤维较多的食物,而宝宝肠胃消化功能还比较弱,在做卷心菜给宝宝食用的时候应尽量切碎点。

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联系编辑:肖丽云

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