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红枣百合蒸南瓜的做法

软糯甜嫩的红枣百合南瓜口感滑嫩,有效帮助月子中的妈妈补充营养,恢复身体。

用料:

南瓜半个、百合2个、金丝枣8个、白糖一勺。

做法:

1、金丝枣用清水泡软。

2、百合洗净,将褐色部分去掉,备用。

3、南瓜去皮去瓤切厚片,用模具可出形状,摆到盘中备用。

4、在南瓜上均匀地撒上红枣、百合、白糖(或冰糖末)。

5、将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可。

小贴士:

1、最好用老南瓜,老南瓜比较甜,可少放或不放糖,嫩南瓜可适当多放一点糖。

2、没有金丝枣,也可将阿胶枣切成小丁撒在上面,也很营养美味。

3、南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等。

功效:红枣百合蒸南瓜有多种维生素,营养价值极高,具有补脾、养血、安神的作用,令人容颜白嫩、皮肤细滑、妊辰纹减少,其中的红枣就有“天然维生素丸”的美誉,能让月子中的妈妈皮肤水嫩光滑、光泽照人。

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南瓜百合奶昔的做法

南瓜百合的搭配,具有健脾胃、养心安神、润肺之功效。

用料:

南瓜小半个、百合1朵

做法:

1、南瓜去皮切片,放入蒸锅里蒸熟或者微波炉中火5分钟。

2、然后用海尔搅拌机把南瓜搅拌成泥备用。

3、用锅煮熟百合。

4、把蒸熟的南瓜、百合一起放入海尔搅拌机,搅拌均匀即可。

小贴士:

1、南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒。

2、南瓜富含胡萝卜素,能保护宝宝的眼睛,让宝宝拥有明亮双眼,还能全面提高宝宝免疫力

3、南瓜中高钙、高钾、低钠,还有人体所需的多种氨基酸,特别适合宝宝补充营养,此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,提高宝宝免疫力。

功效:南瓜百合奶昔,南瓜健脾化湿。百合养心润肺,很适合现在季节。南瓜和百合的搭配,具有健脾胃、养心安神、润肺之功效。

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莲子百合红豆粥的做法

莲子百合红豆粥富含营养,能增强宝宝机体免疫功能,助宝宝茁壮成长。

用料:

小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量

做法:

1、红豆用水洗净,浸泡半小时。

2、莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。

3、大米洗净,浸泡备用。

4、砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。

5、放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。

小贴士:

1、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。

2、赤小豆有较多的膳食纤维蛋白质中赖氨酸含量较高。

3、赤小豆是富含叶酸的食物

功效:莲子百合红豆粥营养价值极高,红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者,皆可食之。红豆含可观的蛋白质、微元素,有利于宝宝增强机体的免疫功能,提高宝宝抗病能力。

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枇杷百合银耳汤的做法

中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

用料:

枇杷2个、银耳适量、百合适量、冰糖适量、水适量

做法:

1、枇杷果去皮将果肉切小粒。

2、银耳泡发撕小块。

3、锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟。

4、放入枇杷果再煨15分钟即可。

小贴士:

1、枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。

2、果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。

3、枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质、延缓衰老之功效。

功效:中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

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百合橙汁藕片的做法

藕含有淀粉、蛋白质维生素C等营养,能健脾开胃,益血补心,有消食、生津的功效。

用料:

藕1节、百合10克、枸杞子适量、橙汁适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量

做法:

1、将藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁,放进藕片浸泡几小时入味。

2、枸杞浸泡10分钟左右。取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。

3、百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒。

4、捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。

小贴士:

1、藕片要尽量切薄点,浸泡藕片的时间至少要1小时以上,最好是半天以上。

2、藕可以过次开水再吃。

3、选择藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕最好。

功效:藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,能健脾开胃,益血补心,有消食、止渴、生津的功效。

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相关专家解答

秋季百合上市,请问一岁的宝宝能吃百合吗,生百合都有哪些做法?

1岁宝宝吃百合量要少,百合最好煮水。

王玉梅 清华大学第一附属医院 营养科 营养科副主任

红枣莲子红梨百合枸杞冰糖一起煮孕妇和一岁半的小孩能和么

你好,是可以的,但是不能喝太多的,孕妇是可以多喝的,但是小孩不能喝太多,这是属于比较补的汤水,如果孩子喝太多的话,对肠胃消化有影响的,也有可能会导致上火的,适量给孩子喝就可以了。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

秋天多给宝宝吃南瓜有哪些好处啊?可以通便的吗?南瓜的做法有哪些?谢谢

任何食物都不可过量,否则将影响其他食物摄入,出现营养素摄入不均衡状况。南瓜可以吃,蒸着吃、煮着吃均可。

王玉梅 清华大学第一附属医院 营养科 营养科副主任

南瓜绿豆汤的做法是怎样的?

南瓜绿豆汤主料:老南瓜一斤,绿豆二两,调料:盐,白糖各少许。做法:绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。 当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。 这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。搅匀后盛入汤盆即可上桌。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

孕妇胃痛可以吃百合莲子玉竹糖水吗

可以吃的。孕妇胃痛可能是胃病或妊娠反应,需要注意清淡易消化饮食,避免受凉和忌生冷辛辣刺激性食物,保持心情舒畅。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

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