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产妇能吃蛋吗

产妇能吃的。蛋含有丰富的蛋白质脂肪卵磷脂、核黄素、钙、磷、铁及维生素A、B、D等,是营养价值比较全面的食品,且容易被身体吸收利用,还无明显的“滞胃作用”。因此产妇吃蛋不仅能补充营养,还可以使产后虚弱的身体尽快的恢复,同时对乳汁的分泌大有益处,对母婴健康都有好处。但产妇也不宜多吃,每天3个左右的鸡蛋就足够了。

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产妇吃了蛋会怎样

蛋还有人体最需要的完全蛋白质,其中的脂肪、铁、钙,也容易被身体吸收利用。蛋中含量很多的维生素A、维生素B2、维生素B1等都是人体迫切需要而且容易缺乏的微量元素。但并不说明这种食物对产妇来说就是安全的,有以下症状的妈妈就要注意少吃或者不吃蛋哦。

1、肾脏病患者

肾炎患者肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重,甚至出现尿毒症。

2、高热患者

蛋中的蛋白质为进入机体可分解产生较多的热量,这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大,增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃蛋后体内产热增加,散热减少,如同火上浇油,于退烧不利。

3、肝炎患者

肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担,不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇,而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重,不利于肝炎的恢复,因此,肝炎患者不宜吃蛋黄。

4、蛋白质过敏

有些人吃了蛋后会胃痛,或出现斑疹,这是对蛋过敏引起的。蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用,即可引起过敏反应,出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此,此类人群不宜吃蛋。

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产妇吃蛋有什么好处

蛋还有人体最需要的完全蛋白质,其中的脂肪、铁、钙,也容易被身体吸收利用。蛋中含量很多的维生素A、维生素B2、维生素B1等都是人体迫切需要而且容易缺乏的微量元素。蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素、钙、磷、铁及维生素A、B、D等营养素,是营养价值比较全面的食品,且容易被身体吸收利用,还无明显的“滞胃作用”。因此产妇吃蛋不仅能补充营养,还可以使产后虚弱的身体尽快的恢复,同时对乳汁的分泌大有益处,对母婴健康都有好处。但产妇也不宜多吃,每天3个左右的鸡蛋就足够了。

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产妇吃蛋的禁忌

蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素、钙、磷、铁及维生素A、B、D等营养素,是营养素比较全的营养品。但产妇在食用的时候也需要注意以下几个地方哦。

1、分娩后数小时内最好不要吃蛋

因为在分娩过程中,体力消耗大,出汗多,体内体液不足,消化能力随之下降,若产后立即吃蛋,就难以消化吸收,增加胃肠负担,这时应以吃半流质或流质为宜。

2、吃法有度,不可吃得太多

有些产妇为了加强营养,一天吃多个蛋,其实这对身体并无好处,产妇每天吃3个鸡蛋就够了。吃多了,蛋白质吸收不了,不但浪费,而且有的还会引起消化不良。

3、烹调的方法可多样,不宜单一

不要单纯煮着吃,煮蛋的蛋白质不易消化和吸收。可做姜醋蛋、蛋羹、荷包蛋,以及配炒其他蔬菜等。

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产妇怎样吃蛋才安全

产妇在分娩过程中,体力消耗大,产后产需要更多的是休息恢复元气。从中医角度看,鸡蛋性平,可以补气血,有安神养心的功能。产妇吃蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃,一般人都适合,是产妇的理想食品。那产妇怎样吃蛋是安全呢?一起来看看吧!

1、吃熟蛋不吃生蛋。生吃蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也不营养。生蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,对产妇的胃将造成一定的负担,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外,生蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”,就更不卫生了。吃熟蛋也不能煮得太老,否则会导致蛋白质结构紧密而不容易消化。

2、不宜吃过多。产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大,容易出现腹部胀闷,头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状,导致“蛋白质中毒综合征”。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。

3、蛋不能和牛奶、豆浆、白糖等一起食用。蛋和牛奶食用会降低蛋的营养价值。同样的,蛋和白糖或者豆浆一起食用也会降低蛋白质的吸收,影响各自的营养价值。

 

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