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产妇能吃鸡吗

可以的。鸡的全身都是宝。鸡肉性平,它是蛋白质含量最多的动物食品。每100克鸡肉含蛋白质19.3克。鸡肉富含铁质,在维生素的含量中尤以B族丰富。另外鸡肉含脂肪少,容易消化,中医认为,鸡肉性温味甘,具有温中益气、益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效,可用于虚劳赢瘦、食少、泄泻、下痢、消渴、水肿、小便频繁、崩漏带下、产后乳少、病后虚弱等症。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品。

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产妇吃了鸡会怎样

鸡肉质地柔嫩,味道鲜美,同时鸡肉中含有较多的谷氨酸和肌苷酸,其肌纤维之间脂肪较多,易为人体消化吸收,产妇是可以吃的,但并不说明这种食物对产妇来说就是安全的。现代研究表明,产妇在分娩以后,内分泌会发生一定变化,血液中雌激素与孕激素的水平大大下降,而泌乳素水平相对较高,发挥促进乳汁分泌的作用。母鸡的卵巢中含有一定量的雌激素,因此产后过早食用炖母鸡,可能会增加体内雌激素的水平,使泌乳素的作用减弱,甚至消失,从而引起产后乳汁分泌不足或缺乳。当然,产妇在产后10-15天,乳汁分泌比较充足的情况下还是可以炖食母鸡的。或者也可选用公鸡。所以在产妇进食之前,妈妈要了解自己的身体情况来选择进食鸡哦。

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产妇吃鸡有什么好处

鸡肉含有较多的油酸和亚油酸,同时饱和脂肪酸和胆固醇含量相对猪肉牛肉、羊肉更低。鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨、增强体力及美容等功效。鸡肉性平,富含铁质,在维生素的含量中尤以B族丰富。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品。

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产妇吃鸡的禁忌

鸡肉营养丰富,是家庭菜中比较高档的烹饪原料,适用于各种烹调方法,可制成许多种菜肴,深受人们喜爱。但产妇在食用的时候也需要注意以下几个地方哦。

1、高胆固醇血症患者:多吃鸡会使血胆固醇进一步升高,进而在血管内膜沉积,引起动脉硬化等疾病。

2、高血压患者:经常吃鸡可使血胆固醇升高,在血管内膜沉积,引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,进而引起心脏的继发性病变。

3、肾脏功能较差者:肾脏对蛋白质分解产物不能及时处理,如多吃鸡就会引起高氮质血症,加重病情。

4、胃酸过多者:鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用,因此,胃溃疡、胃酸过多或近阶段有胃出血病史的人,不宜多吃鸡汤。

5、胆道疾病患者:脂肪的消化需要胆汁的参与,吃鸡会刺激胆囊收缩,引起胆囊炎的反复发作,从而加重病情。

6、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人忌食。鸡肉鸡汤偏油腻,助火。

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产妇怎样吃鸡才安全

产妇生产完后需要更多的是休息恢复元气,从中医养生角度来说,鸡性平温和,是众多滋补名菜的原材料。那产妇怎样吃鸡才安全呢?一起来看看吧!

1、吃鸡进补,公鸡比母鸡好。因为产妇在分娩以后,内分泌发生了一定变化,血液中雌激素与孕激素的水平大大下降,而泌乳素水平相对较高,发挥促进乳汁分泌的作用。母鸡的卵巢中含有一定量的雌激素,因此产后过早食用炖母鸡,可能会增加体内雌激素的水平,使泌乳素的作用减弱,甚至消失,从而引起产后乳汁分泌不足或缺乳。而公鸡,其性属阳,温补作用较强,富含雄激素,可以对抗雌激素而催乳

2、禽流感期间还能吃鸡吗?其实在禽流感期间,只要是新鲜健康没感染病毒的鸡还是可以吃的。不过为了安全起见,我们可以少吃或不吃,吃的时候一定要把肉煮熟煮透。在不能吃肉的时候建议吃一些海产品补充营养,因为海水是有盐分的,可以消毒。另外平时一定要特别注意饮食卫生,进食禽肉、蛋类要彻底煮熟,加工、保存食物时要注意生、熟分开,勿食未熟禽肉和内脏。

3、由于产妇生产消耗较多的元气,这时候喝汤比吃肉更来得方便进食和吸收,在给产妇做鸡肉食物的时候不妨考虑下做成汤的形式。

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