产妇怎样吃鸡才安全
收藏产妇生产完后需要更多的是休息恢复元气,从中医养生角度来说,鸡性平温和,是众多滋补名菜的原材料。那产妇怎样吃鸡才安全呢?一起来看看吧!
1、吃鸡进补,公鸡比母鸡好。因为产妇在分娩以后,内分泌发生了一定变化,血液中雌激素与孕激素的水平大大下降,而泌乳素水平相对较高,发挥促进乳汁分泌的作用。母鸡的卵巢中含有一定量的雌激素,因此产后过早食用炖母鸡,可能会增加体内雌激素的水平,使泌乳素的作用减弱,甚至消失,从而引起产后乳汁分泌不足或缺乳。而公鸡,其性属阳,温补作用较强,富含雄激素,可以对抗雌激素而催乳。
2、禽流感期间还能吃鸡吗?其实在禽流感期间,只要是新鲜健康没感染病毒的鸡还是可以吃的。不过为了安全起见,我们可以少吃或不吃,吃的时候一定要把肉煮熟煮透。在不能吃肉的时候建议吃一些海产品补充营养,因为海水是有盐分的,可以消毒。另外平时一定要特别注意饮食卫生,进食禽肉、蛋类要彻底煮熟,加工、保存食物时要注意生、熟分开,勿食未熟禽肉和内脏。
3、由于产妇生产消耗较多的元气,这时候喝汤比吃肉更来得方便进食和吸收,在给产妇做鸡肉食物的时候不妨考虑下做成汤的形式。
网友问答
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