红鸡蛋一般在生孩子的时候才能吃到，但现在的人很少吃过红鸡蛋，那么红鸡蛋是什么来的呢？
在中国民间流传着这样一首民谣：“红鸡蛋，满脸串，今年吃你的喜馍馍，明年吃你的红鸡蛋。”红鸡蛋成为了孩子降生的报喜标志，也是一种起宣告作用的物体。向亲友分发用颜料染红的鸡蛋，是通行于全国各地的一种表达喜庆的方式，常用于结婚、生育、做“满月”等各种喜庆场合，以示庆贺并图吉祥。
其中山东地区在新娘送入洞房后，由搀扶下轿的妇女为她开脸，用染了红色的鸡蛋在她脸上滚几趟，边滚边念吉语：“红鸡蛋，满脸串，今年吃你的喜馍馍，明年吃你的喜鸡蛋。”
红鸡蛋有喜庆庆贺的意思，一般生孩子的时候可以家家户户发个红鸡蛋，那么红鸡蛋应该怎么煮呢？
将待壳的鸡蛋洗净后，随冷水下锅煮熟，然后将鸡蛋捞出来晾凉。准备一盆温水，倒入染料，看到水立马变红了，就放入晾凉的鸡蛋。然后会发现鸡蛋很快就被染成红色的了，那时就可以捞起来了。最后一步就是静置染后的鸡蛋，等到鸡蛋变干就可以了。
在煮红鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；再把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。
有些人家里生了孩子，此时想要做红鸡蛋分给别人，那么红鸡蛋应该怎么做呢？
首先准备好鸡蛋，市面上买的普通鸡蛋。然后准备红曲米，菜市场卖调料的小店有，可以多问几家。像平时煮鸡蛋一样，只是加上点红曲米。中火煮十几分钟，鸡蛋熟了，也变红了。
注意煮红鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮红鸡蛋以中火最为适宜。
相关知识点
蛋的营养及功效 | 鸭蛋 | 煮鸡蛋需要多长时间 | 茶叶蛋 | 孕妇能吃蛋吗 | 宝宝能吃蛋吗 | 产妇能吃蛋吗 | 哺乳期能吃蛋吗 | 蛋的做法大全 | 吃蛋的注意事项 | 牛奶和鸡蛋可以一起吃吗 | 皮蛋不能和什么一起吃 | 鸡蛋的营养剖析 | 宝宝吃鸡蛋 | 孕妇能吃咸鸭蛋吗 | 鸡蛋 | 孕妇能吃茶叶蛋吗 | 孕妇可以吃皮蛋吗 | 孕妇能吃鹌鹑蛋吗 | 鸡蛋和什么不能一起吃 | 蛋清可以做什么 | 茶叶蛋怎么做 | 鹌鹑蛋 | 皮蛋 | 松花蛋 | 鸵鸟蛋 | 毛蛋 | 乌鸡蛋 | 鸽子蛋 | 甲鱼蛋 | 乌龟蛋 | 生鸡蛋 | 鹌鹑蛋的做法 | 孕妇吃鹅蛋 | 红糖鸡蛋 | 卤蛋 | 绿壳鸡蛋 | 台湾卤蛋怎么做 | 溏心卤蛋的做法 | 糖水鸡蛋 | 土鸡蛋 | 无铅皮蛋 | 野鸡蛋
相关网友问答
- 2个回答 奶稀是不是有助于退黄疸?黄疸高
- 1个回答 吃母乳的宝宝多久可以退黄疸？足
- 1个回答 科汉森bb 12益生菌退黄疸？
- 1个回答 2个月黄疸没退？产妇吃什么有助
- 1个回答 鸡蛋吃多了 宝宝黄疸会退的慢么
- 1个回答 宝宝黄疸没退 妈妈可以吃鸡蛋吗
- 1个回答 黄疸什么部位先退？越晚黄疸退的
- 1个回答 新生儿黄疸退完之后又出来是怎么
- 1个回答 黄疸型退黄吃什么药?黄疸没退可
- 1个回答 怎样知道黄疸退不退?母乳喂养退
相关词条694
菊花茶 | 金银花茶 | 百香果 | 葡萄 | 提子 | 莲子 | 葛根 | 秋葵 | 黄皮果 | 西瓜 | 桃子 | 牛油果 | 火龙果 | 莲雾 | 哈密瓜 | 红毛丹 | 莲藕 | 冬瓜 | 南瓜 | 丝瓜 | 茄子 | 苦瓜 | 山药 | 白茶 | 洛神花茶 | 薄荷茶 | 红牛喝多了会怎样 | 菠萝莓 | 龙眼 | 李子 | 芒果 | 榴莲 | 荔枝 | 樱桃 | 杨梅 | 山竹 | 鱼肝油 | 灵芝 蜂王浆 | 维生素B | 维生素E | 维生素C | 深海鱼油 | 银耳 | 乌鸡 | 鸭嘴鱼 | 螃蟹 | 三文鱼 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 冬虫夏草 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 | 椰子 | 黑加仑 | 草莓 | 菠萝 | 芒果 | 枇杷 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 韭菜 | 螺旋藻 | 杏仁 | 芝麻 | 香菜 | 玉米 |查询引导
孕育周刊
从怀孕到生子，各种知识全搜罗。
母婴检查
列举检查项目、时间、注意事项。
疾病防疫
多种母婴疾病护理及治疗全解读。
营养饮食
孕育饮食宜忌、营养功效供你参考。
保健护理
怀孕、产后、育儿保健护理知识。