沙果干可以作为零食来吃,沙果干比普通零食更营养,那么沙果干的功效与作用是什么呢?
沙果干有着止解渴而且有着医治泄精的功效,另外还具备祛痰而且医治腹胀腹痛的作用。此外沙果干实际上还具备改进牙齿健康的作用,但是令人出乎意料的是它还可以有着美容护肤的作用,最具体的便是由于吃起來更为的有嚼头,因而可以拉伸脸部肌肉,让皮肤更为紧实。
沙果干根水煎服具有驱虫、杀虫解毒的作用,可治字寸白虫、蛔虫等所致的疾病;涩精止痢味酸涩而收敛,具有良好的涩精、上泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。一般沙果制果干是整个加工利用过程中的初级形式,既达到容易贮存的目的,也可作为其它加工产品的一种原料供应形式。
沙果干泡水喝是一个不错的选择,而且沙果干泡水也比较简单,那么沙果干泡水喝有什么功效呢?
沙果干除了沙果水份以外几乎保留了原沙果的所有营养物质。沙果干富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。维生素A对于长期佩戴隐形眼镜或者长时间注视计算机屏幕的人来说,更是重要的营养素。
一般对于在果实生长后期不成熟的果实,可以将其切片并干燥。方法如下:一种是人工切片,水果片的厚度约为0.3厘米,并铺在芦苇垫、竹筏或干净的水泥地板上,晒干,并存放在塑料袋中。还有一种是使用切片机切片,用干衣机烘干,或用太阳自然晾干。沙果片可以用作蜜饯、饮料的原料。
沙果干有新鲜的,也有直接晒干的,通常晒干后的沙果干怎么吃呢?
晒干后的沙果干可以直接吃,也可以泡水喝。在制作沙果干的时候,沙果洗净,切成片,挖去果核,注沙果果核有毒,且影响食用故一定要去除。取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入沙果片浸泡30~40分钟,然后用清水漂洗干净。把沙果片放入锅中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分钟后,迅速捞出,放入冷水中冷却。将沙果片捞出,放在竹屉上沥干水分,晾晒干燥。
其实对于一些低糖含量的品种,水分含量可以在80%至90%的果实成熟和脱水时收获。工艺流程:新鲜水果→洗涤水果→蒸汽去皮(漂烫)→真空干燥(脱水)→包装→保鲜。脱水干果可用作可食用产品,也可用作制作蛋糕和汤的原料。
沙果干可以泡水喝,但单喝可能不好喝,因此可以搭配其他东西一起泡,那么沙果干和什么一起泡水喝呢?
沙果干和山楂一起泡水喝即可,要知道沙果干的热量含量不高,是一种理想的减肥食品。沙果中的食物纤维,可提供给肠腔营养物质,有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。
要知道沙果干能帮助胚胎神经系发育,从营养角度来说沙果适合大多数人的食用,首先是贫血的人群,沙果干中含有叶酸,统的良好发育,能有效预防孕妇贫血。其次是减肥瘦身的人士,沙果干的热量含量不高,是一种理想的减肥食品。沙果中的食物纤维,有利于身体的新陈代谢。视力不好的人群也非常适合,维生素C可以使眼底供血得到保证。还有食欲不佳者特别适宜食用沙果干。
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