沙果干泡水喝是一个不错的选择，而且沙果干泡水也比较简单，那么沙果干泡水喝有什么功效呢？

沙果干除了沙果水份以外几乎保留了原沙果的所有营养物质。沙果干富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。维生素A对于长期佩戴隐形眼镜或者长时间注视计算机屏幕的人来说，更是重要的营养素。

一般对于在果实生长后期不成熟的果实，可以将其切片并干燥。方法如下：一种是人工切片，水果片的厚度约为0.3厘米，并铺在芦苇垫、竹筏或干净的水泥地板上，晒干，并存放在塑料袋中。还有一种是使用切片机切片，用干衣机烘干，或用太阳自然晾干。沙果片可以用作蜜饯、饮料的原料。