我国民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法，而且一直都流传着吃韭菜能够壮阳的说法，那么，很多人都想知道，韭菜能壮阳吗？
韭菜是葱科葱属的多年生草本植物，丛生，叶细长而扁，开小白花。叶和花嫩时可以食用。对于韭菜来说，最特别的自然是其中的含硫化合物（如二甲基二硫醚，丙烯基二硫醚等），而韭菜之所以能够散发出来的那种特殊的辛辣香味，就是因为有这些硫化物的存在。虽然韭菜中的这类物质的种类多达20多种，但是直到现在，还没有发现一种能作用于生殖系统。目前比较广泛的说法是因为韭菜含有锌，所以能够壮阳。锌的主要作用在于促进雄性器官的正常发育，并维持精子的活性。但是，其实韭菜的锌含量非常低，每100克韭菜含锌量只有0.43毫克左右。所以说，韭菜是非常有益的一种蔬菜，但是它并没有特别的能够壮阳的效果。
虽然韭菜不能壮阳，但是不论男性女性，都可以适当地吃一些韭菜，对身体是很有益处的，而且孕妇多吃的话能够通便，有助于缓解孕期常出现的便秘问题。
我们都知道，韭菜是对于我们人体非常有益处的，那么，很多人都想知道，韭菜的功效与作用有哪些？《本草拾遗》中有关于韭菜的记载是这么写的，“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之 ”。中医认为，韭菜味辛咸，性温，有补虚益阳，温中行气，散瘀解毒之功效。韭菜剪而复生，久而不乏，长生不衰，故有“长生草”之称。
据研究，韭菜富含纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸以及胡萝卜素等营养成分，具有促进食欲、提高机体免疫力及杀菌消炎的作用。同时，它还有助于调节血脂，所以适量地吃一些韭菜对于高血压、冠心病、高血脂等的疾病有一定益处。此外，因为韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可以有效地预防习惯性便秘和肠癌，而且，妊娠期的时候子宫压迫直肠，容易导致便秘，孕妇适量吃一些韭菜可以有助于通便。
但是要注意的是，韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹泻，最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。另外，阴虚火旺者，即有心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等症状的人以及患有疮疡目疾的人最好不要吃韭菜。
韭菜在我们日常生活中是一种常见的食材，对我们人体也很有益处，而且孕妇适量吃一些韭菜还能有助于通便，很多人都很喜欢吃。那么，很多人都想问，韭菜的做法有哪些呢？事实上，韭菜适用于非常多的烹调方法，而且能够跟韭菜一起搭配的食材也非常之多，所以说，韭菜的做法有很多，而且，它既可以作为一道菜中的主要食材，也可以用来调味。
韭菜是老百姓饭桌上比较常见也是比较喜爱的一种蔬菜，做法和搭配也是多种多样的。韭菜最常见的做法就是炒，可以就这么直接炒，也可以加上鸡蛋、一些肉类或者是其他的食材一起炒，很多的食材都可以与韭菜搭配，而且味道都不错。也可以跟其他的食材一起剁碎了作为馅料包在饺子或者是包子里。韭菜也可以直汆熟，加些调味料就可以吃了。也可以在粥里放一些韭菜，增加一些味道。还可以做韭菜盒子、煎饼之类的食物，也是非常美味的。但是需要注意的是，韭菜跟牛肉、蜂蜜、菠菜以及白酒是相克的，不能一起吃，否则可能会对身体造成不良的影响。
如果只是靠药物来壮阳的话，肯定会有副作用，对身体也不好，长期服用的话还可能会影响生育，所以，很多人都想从日常的食物入手，以达到壮阳的效果。那么，壮阳食物有哪些？
《黄帝内经》写道，“肾藏精，主生长，发育，生殖”，“肾主纳气，肾主水液”，所以，想要壮阳的话就要先补肾。山药性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。《本草正》中也有记载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”还有黑豆，黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，而且还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
此外，黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、脱发、白发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。最重要的是，干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能。还有，果仁能够存进男性性激素的分泌，令其规律化。尤其是核桃和松子，能够起到健肾、补血、益胃和润肺的功能。
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