沙参玉竹的做法是比较多的，可以煲汤喝，那么沙参玉竹的功效与作用是什么来的呢？
玉竹又名“葳蕤”，玉竹为百合科多年生草本植物玉竹（葳蕤）的根茎。因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤，属滋阴养气补血之品，古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿。
沙参玉竹能够很好的滋补身体。特别是大病初愈身体虚弱的人群，有很好的调节作用。因为沙参玉竹含有丰富的营养成分，可以很好增强抵抗力。沙参玉竹还能够抵抗真菌，胃不好的人容易出现腹泻的问题，通过沙参玉竹汤的调理，将能够很好的改善这一病症。
沙参玉竹的功效虽然非常的多，但不是每个人都适合喝的，那么沙参玉竹什么人不能喝呢？
玉竹玉竹味甘，质柔而润，是一味养阴生津的良药，尚未发现副作用。使用玉竹时候要注意，虽然玉竹本身没有副作用，只是脾虚和湿气重的人最好不要吃。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。以免对身体造成危害。
沙参也被称为是泡参、泡沙参，是属于桔梗科沙参属植物、四叶沙参或同属植物。沙参的根竟能够入药，一般都是在秋季泡采，除去地上部分和根须，刮去粗皮，晾干即可，主要治疗气管炎、百日咳、肺热咳嗽等症，具有清热养阴、润肺止咳的功效。玉竹性寒、味甘，玉竹是属于百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质，维生素A本身对皮肤就会起到柔嫩和细腻的效果，粘液质则会使皮肤变得更加滑腻。玉竹具有一定的药用价值，具有养阴润燥、生津止渴的功效，同时又能减肥。
沙参玉竹麦冬汤相对来说比较滋补，那么沙参玉竹麦冬汤的禁忌有哪些呢？
麦冬沙参玉竹汤的功效是滋养肺肺，生津润燥，在临床中可以用于调整和治疗津液亏损所导致的口干、咽喉干燥、口渴、干咳、痰少，而且非常黏，一般可以拉丝，还有低热，这些多见于长期患病的人，出现长时间的发热、咳嗽，比如有慢性支气管炎、阻塞性肺气肿，这些患者都非常适合应用麦冬沙参玉竹汤。在日常生活中，沙参、麦冬和玉竹可以搭配做汤做粥，治疗咽炎、口干的症状，特别是糖尿病患者也可以少量的服用。
通常将沙参、玉竹、麦冬、天花粉以及地骨皮准备好，然后一起放入锅中加入适量的清水煎煮，每天服用一剂。沙参玉竹麦冬汤对于治疗声音疲惫还有沙哑具有很好的作用。另外沙参玉竹麦冬汤对于治疗病后咳嗽以及发热不退等等也有着很好的疗效。
玉竹北沙参麦冬喝了没有那么上火，那么玉竹北沙参麦冬的功效有哪些呢？
沙参具有很强的清肺作用，它可以补足我们身体内部所需要的气血，并且不会对我们身体产生什么副作用。麦冬在夏天这种炎热的季节中非常有用，因为天气原因，身体可能会很燥热，这时候麦冬可以帮助我们清新降火，在一定程度上能够平复我们的心情，并且能够治疗我们的咳嗽。玉竹同样对我们的肺部很有好处，而且能抵抗一些炎症的发生，对我们的身体有很大的保护作用。所以玉竹麦冬北沙参主要作用就是能够调理我们的身体，并且补足气血，达到预防疾病的效果。
沙参搭配玉竹效果最好。玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者食用。
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