肾豆营养丰宣战，淀粉和蛋白质含量高，但不含脂肪，是一种健康食品。
肾豆，因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，俗称花豆。迄今有二千多年的历史，属罗霄山脉一年生藤蔓作物，100g干豆粒含水9.8—13%，淀汾含量58—63%，蛋白质含量17.3%—18.1%，维生素B10.56毫克，维生素B20.14毫克，钙139毫克，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用。对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效，是豆中珍品。花豆又是筵中美味佳品，炖鸡肉、炖排骨特别开胃。
相关知识点
烤面筋 | 麦片上火吗 | 粳米 | 粳米和大米的区别 | 籼米 | 麦片和燕麦片的区别 | 珍珠米 | 窝头 | 鸡头米 | 水馒头 | 大米粉 | 黑米 | 麦片 | 赤小豆 | 玉米面 | 小麦 | 青稞 | 紫米 | 高梁 | 黄米 | 年糕 | 拉面 | 面包 | 吐司 | 意大利面 | 汤圆 | 蛋糕 | 豆类 | 粮食 | 粽子煮多长时间 | 杂粮粥 | 茴香 | 鹰嘴豆 | 芸豆 | 五谷杂粮有哪些 | 高粱米 | 粗粮 | 玉米粉 | 炒年糕 | 切糕 | 油条 | 黑芸豆 | 黑米粥的做法 | 黑米粥 | 黑米粉 | 黑米的做法 | 浮小麦 | 荞麦面 | 赤小豆的功效与作用 | 荞麦米 | 荞麦面的做法 | 荞麦面怎么吃 | 小麦的营养成分 | 小米的营养成分 | 小米面 | 小米面条 | 小西米
相关网友问答
- 1个回答 万哺乐黄金豆DHA有给宝宝吃过
- 1个回答 一岁多的小孩子能吃酸奶溶豆、鳕
- 3个回答 请问什么是蚕豆病？不能吃豆吗？
相关词条694
菊花茶 | 金银花茶 | 百香果 | 葡萄 | 提子 | 莲子 | 葛根 | 秋葵 | 黄皮果 | 西瓜 | 桃子 | 牛油果 | 火龙果 | 莲雾 | 哈密瓜 | 红毛丹 | 莲藕 | 冬瓜 | 南瓜 | 丝瓜 | 茄子 | 苦瓜 | 山药 | 白茶 | 洛神花茶 | 薄荷茶 | 红牛喝多了会怎样 | 菠萝莓 | 龙眼 | 李子 | 芒果 | 榴莲 | 荔枝 | 樱桃 | 杨梅 | 山竹 | 鱼肝油 | 灵芝 蜂王浆 | 维生素B | 维生素E | 维生素C | 深海鱼油 | 银耳 | 乌鸡 | 鸭嘴鱼 | 螃蟹 | 三文鱼 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 冬虫夏草 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 | 椰子 | 黑加仑 | 草莓 | 菠萝 | 芒果 | 枇杷 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 韭菜 | 螺旋藻 | 杏仁 | 芝麻 | 香菜 | 玉米 |查询引导
孕育周刊
从怀孕到生子，各种知识全搜罗。
母婴检查
列举检查项目、时间、注意事项。
疾病防疫
多种母婴疾病护理及治疗全解读。
营养饮食
孕育饮食宜忌、营养功效供你参考。
保健护理
怀孕、产后、育儿保健护理知识。
