孕期饮食禁忌_亲子百科

孕期饮食禁忌

“我还能吃啥 ?”是准妈们每日的灵魂拷问。

被禁止吃大闸蟹、火锅、雪糕、奶茶、海鲜的人生已经很黯淡了，身边体贴的老公婆婆还时不时地往饮食禁忌名单里加词条，什么菠菜、木耳、葡萄竟然也上了黑名单?

这些祖传的饮食禁忌究竟是走进科学还是谣言作怪?孕期不能吃的东西真有那么多吗?

一、别被忽悠孕期真不能吃的食物并不多

准妈虽然怀孕后免疫力会有所下降，且担负宝宝健康的重任。但也并非弱不禁风，什么都不能吃。她们也需要摄入多样化的食材保持营养均衡，偶尔吃点美食调节心情。真正该被列入孕期黑名单的食物，其实并不多。

二、真正的孕期饮食黑名单

1、未煮熟的食物

孕期最该告别的美食，就是生鱼片，半生牛排，半生鸡蛋等没有煮熟的食物。这类食物非常容易携带李斯特菌。这种细菌对于准妈来说很危险。它可能会通过胎盘传染给胎儿，导致早产、死产或者新生儿脑膜炎等严重的后果。

2、没有经过巴氏消毒的奶制品

食用这类奶制品也非常容易感染李斯特菌。那些现挤的所谓新鲜奶还是敬而远之。购买进口奶酪时，也要留心其是否采用巴氏消毒的奶。

3、没有煮熟的加工肉制品

包括各种肉肠、熏肉、熏鱼、火腿、热狗、肉酱等等，如果没有彻底煮熟吃，也会有感染李斯特菌的风险。

同理，没有充分加热的剩菜也有这个风险，即便是放进冰箱冷藏也不能幸免，因为李斯特菌这个细菌能耐可不小，能在冰箱的低温环境下存活。因此，冰箱冷藏的食物，一定要彻底加热后再吃，水果则要仔细冲洗干净。

4、酒和含酒精的食物

酒精是有明确证据的致畸物质，即便是酒精含量不高的果酒甜酒以及各种酒酿美食，也要坚定地远离。

5、汞含量高的海鱼

像鲨鱼、旗鱼、鲭鱼及方头鱼等大型的掠食性鱼类，可能含有高浓度的汞。建议准妈选择三文鱼、鲅鱼、沙丁鱼等汞含量低且富含ω-3脂肪酸的鱼类，且一周吃个两次左右即可。

6、含铅的食物

平时常吃的皮蛋在制作过程中会添加铅，即使是所谓的无铅皮蛋，也含有一定的铅。铅有导致早产、流产、致畸的风险，所以怀孕后尽量不要食用皮蛋。

对于不该吃的东西，准妈应该坚决立场。而面对一些并不算营养的美食，偶尔放肆尝几口也能被理解，毕竟准妈的心情对宝宝的健康成长也很重要。