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孕妇可以吃鸡油菌吗

孕妇可以吃鸡油菌。

怀孕的女性可以吃,但是,提醒,不宜多吃。鸡油菌与其他的菌类是同一类菌,但是,这种菌,因为比较甘寒类菌,所以,对于怀孕的女性来讲,有点儿毒性,所以,慎吃。对于怀孕的女性如果有皮肤瘙痒症的话,建议怀孕的女性不要再吃了,这是因为这种菌会加速你的皮肤瘙痒症。鸡油菌性寒,吃鲜菌最好用开水焯两三分钟,放凉再用较好。无论是新鲜的还是干的,鸡油菌的香气都很明显。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素C蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。它性味甘、寒,具有清目、利肺、益肠胃、清热利尿、益气宽中的功效。由于富含维生素A,常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥、角膜软化症、眼干涩症、夜盲症等病。同时,还可以预防某些呼吸道及消化道感染的疾病。

事实证明,鸡油菌怀孕的妇女是可以食用的,但是食用的的时候一定要注意方法,特别是患有皮肤瘙痒症的孕妇,一定要记住不能吃鸡油菌,还有就是在食用鸡油菌的时候不能吃的过多,否则的话就会造成中毒,对宝宝的伤害很大,准妈妈一定要特别注意。

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孕妇吃鸡油菌的做法

素烧鸡油菌

鸡油菌含丰富维生素、蛋白质等营养成分,具有清目、利肺益肠胃功效,常食还能增强防病抗病能力,强健身体。

主料:鲜鸡油菌500克

调料:精盐、葱花、猪油

制法:

1、鸡油菌去杂洗净切厚片;2、油锅烧热放入葱花煸香;3、投入鸡油菌煸炒几下,加入精盐烧至入味起锅装盘即成。

鸡油菌炖鸡

主料:母鸡1只(约1500克)、鸡油菌50克、笋片15克

调料:精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤 制法:

1、鸡杀褪去毛,掏出内脏用水洗净,斩成块;

2、鸡油菌用温水泡发,去杂,洗净,用手撕开挤净水;

3、锅内放少量猪油,烧热;

4、用葱、姜炝锅,放入鸡块煸炒至半熟;

5、加入鸡汤、精盐、料酒,武火烧沸改文火炖至鸡块熟透;

6、拣出葱、姜,用味精调味出锅即成。

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