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孕妇可以吃黑莓吗

孕妇能吃黑莓。

黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质,二十种氨基酸微量元素,目前发现含营养成分超过四十种以上。

黑莓的好处:

1、黑莓含有8种人体必须的氨基酸,并且黑莓中还有独特的γ-氨基丁酸,为神经传导物质,能促进胎宝宝脑代谢,让胎宝宝聪明又健康。因此,准妈妈可以吃黑莓来补充营养,但是要适量。

2、黑莓含有对人体至关重要的6种矿质元素:钾、钙、钠、镁、锌、铁,哺乳期妈妈适量吃一点黑莓能够提高母乳的营养价值,但是不宜多吃。

3、黑莓营养丰富,富含人体所必需的各类氨基酸、有机酸、维生素和多种微量元素,具有促进血液凝固,提高免疫力等功能。黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量,帮助伤口愈合。

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孕妇吃黑莓的做法

建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。 下面介绍两种黑莓的食用方法,让黑莓又好吃又营养!

黑莓法式土司:

材料:法国面包或吐司3-4片牛奶100g鸡蛋1颗细砂糖1/2茶匙肉桂粉少许奶油10g淋酱适量糖粉适量蜂蜜适量新鲜水果适量

做法:

1、法国面包切成约1-1、5cm厚;

2、鸡蛋打散,然后加入细砂糖及肉桂粉混合均匀; 再将牛奶加入混合均匀;

3、无盐奶油放入锅中加热融化,将充分浸泡蛋液的法国面包放入锅中;

4、使用小火将面包煎到2面金黄色即可;

5、盛盘后视个人喜好洒上糖粉及蜂蜜,搭配新鲜黑莓水果享用。

糖渍黑莓

1、黑莓用面粉水浸泡15分钟去掉脏东西,洗净后沥干放入小碗里

2、加入3勺白糖拌匀后放入冰箱冷藏2小时

3、时间到拿出来用勺子按压没有碎的黑莓,然后搅拌均匀,吃一口太好吃了,我准备再去买做点果酱以后拌酸奶吃。

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