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什么是雨前茶

什么是雨前茶?雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。中国的农历是每隔15天为一节气,大约3月5日左右是“惊蛰”,3月20日左右是“春分”,4月5日左右是“清明”,4月20日左右是“谷雨”,5月5日左右是“立夏”。古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导。茶叶生产也是一样,早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽,清明节前的茶叶称为明前茶,谷雨节前的茶叶就被称雨前茶。

雨前是谷雨节前期的简称,雨前是在清明节后,谷雨节前,4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。

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雨前茶什么时候

雨前茶什么时候?雨前是在清明节后,谷雨节前,4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说,清明后,谷雨前,确实是最适宜的采制春茶的时节。

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明前茶和雨前茶的区别

明前茶和雨前茶的区别?喜欢品茶的人都知道,明前茶和雨前茶都是好茶,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品,那两者有什么区别呢?

区别一:从时间上分,采摘时间不同。

顾名思义,明前茶是清明节前采制的茶叶,而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制用细嫩芽尖制成的茶叶。

区别二:茶品质特点不同。

雨前茶:由于采摘时气温比明前高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。

明前茶:受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。

所以,明前茶和雨前茶一个是嫩,一个是鲜。

区别三:茶叶产量不同。

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以 “明前茶,贵如金”。而雨前茶相对来说,采摘的时候生长速度快,产量就很大了。从时间上分,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品。

区别四:茶叶价格不同。

众所周知,物以稀为贵,所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵,但也不能说明前茶一定比雨前茶好。

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明前茶好还是雨前茶好

明前茶好还是雨前茶好,关于这个问题,主要是看你喜欢哪个口感以及味道。严格上讲,萝卜青菜各有所爱,喜欢嫩的就买雨前茶,喜欢鲜的就选雨前茶,喜欢鲜嫩的就选高山茶!

从口感上说,明前茶口感香而味醇,而雨前茶味道微苦,加之有“明前茶,贵如金”的说法,为此,可见明前茶的品质会更好;而从价格上讲,虽然两种茶叶在成分和口感上相差不大,但价格却有一定的差别,明前茶价格高于雨前茶,为此,哪个更好就看选择了。

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