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美食百科 / 番石榴 / 芭乐

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芭乐是什么

芭乐又称番石榴、拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树,肉质非常柔软,肉汁丰富,味道甜美,几乎无籽。它的果实椭圆形,颜色乳青至乳白,极其漂亮。

芭乐的果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形,果皮普通为绿色、红色、黄色,果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻,是养颜美容的最佳水果

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芭乐的功效与作用

芭乐不仅美味可口,而且还含有丰富的营养物质,有很好的食用疗效,有降血糖的作用,对糖尿病患者有独特的功效。而且在芭乐中所含有的纤维素也非常多,可有效的排走积存在肠内的宿便。

不但如此,在芭乐中还含有大量的维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素需求,对喝酒超量者具有解酒功能。此外芭乐还是减肥的好帮手。

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芭乐怎么吃

芭乐是台湾特有的水果,由于其有着美容减肥的功效,成为很多女性的最爱。他的吃法有哪些呢?

1、最简单的方法便是直接食用,像吃梨一样一口口的咬着吃,而且还可以将番石榴作为蔬菜食用。由于番石榴中含有大量的抗氧化物,因此经常食用的话可以有效的起到延缓肌肤衰老及美白肌肤的作用。

2、可以将番石榴切成片或颗粒,或者是不成规则的小块,用牙签一口一块的吃,这样的吃法不但更有气质而且口感还更加香脆味美。还有一种方法便是根据各人不同的口感,选择加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱味道更佳。

3、榨汁:将准备好的番石榴放入榨汁机忠后再放入适量的冷开水,并且还可以根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶蜂蜜之类饮用,芳香可口,乃是高级饮料之一。

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