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羊肉不能和什么一起吃

1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。

2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘

3、豆酱。《本草纲目》中记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物,与豆瓣酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。

4、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易导致“上火”。南瓜性温,味甘,具有补中益气之功效,羊肉为大热之品,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品,同时进食,可导致消化不良,腹胀肚痛。

5、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

6、梨。两者同时食用,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等。

除了以上列举的几种食物外,吃羊肉的禁忌还有许多,羊肉不宜与乳酪、竹笋、半夏、红豆、西柚等同食。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。

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羊肉和什么一起吃最好

美味的羊肉是冬季进补的佳品,搭配上合理的食物,会让羊肉的鲜味散发得更加淋漓尽致。羊肉和什么一起吃最好?以下的食物,是煮羊肉时的最佳搭配。

1、萝卜。羊肉炖萝卜,是冬季一道非常受欢迎的菜式,两者一起焖炖,能充分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞、化痰热的作用。

2、带皮生姜。焖羊肉时,放上一些带皮的生姜,不仅能令味道更加鲜美,具有去除羊肉膻味的作用,还能散火、除热、祛风。

3、豆腐。羊肉与豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素

4、凉性蔬菜。羊肉属于滋补食物,常吃容易上火,中医有“热则寒之”的食疗方法,也就是说大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。煮羊肉时,可以搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜金针菇、蘑菇、茭白等。

5、生姜、肉桂、蔻仁、茴香及调料。将羊肉加上这些调料一起煮,煮熟后切成片食用,对脾肾虚寒而致消化不良,腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解作用。

6、中药。羊肉与个别中药材一起搭配烹调,既能去除膻味,又能实现最大的食疗效果。比如将羊肉与熟附子、甘草、当归各,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟,对老人感冒、风寒咳嗽、体虚怕冷、腰酸腿软、小便频数等症有一定疗效。

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吃羊肉注意事项

1、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。

2、高血压肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉

3、涮羊肉的汤不应多喝,因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸,有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。

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相关专家解答

怀孕吃什么好。吃核桃好么。 不能和什么一起吃呀。

核桃有比较丰富的营养的,这孕妇一般三四个月的时候吃点核桃仁比较好,也就是从从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。如果孕妇每天坚持吃几个核桃仁,对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

我特别爱吃香瓜,怀孕5个月了,听说香瓜和不能一起吃,请问香瓜不能和哪些食物一起吃?为什么?

香瓜不宜与田螺,螃蟹等海鲜及油腻食物一起同吃。

付婷 陕西省第四人民医院 妇产科 副主任医师

孕妇吃羊肉的注意事项是什么?

可以适当吃的。孕妇的饮食原则上要多样化,多吃营养高,易消化吸收的食物.要多吃含蛋白质的食物,大米,白面等含糖食物相应要增加,不要吃过多脂肪,防止肥胖,增加负担;平时要多吃蔬菜水果,有助于防止便秘.可适当服些铁剂,钙片和维生素A,B,C,D等,以防治贫血和缺钙.

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

您好!我想问下月经不调吃左结合雌激素和醋酸甲羟孕酮片、中药一起吃月经提前有没有什么危害

尽量不要中、西药一起吃,如果要服用,要先问过医生,这些药房可以一起服用吗,有时候药方冲突会影响疗效。月经不调是大多数女性都会遇到的状况,建议平时注意饮食、作息的健康,用药期间要忌口。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

我打了两次小孩,之后月经来少吃胎宝胶囊和四物合剂一起吃有什么作用

你好,这两种药物对于调理月经是有一定的效果的,建议你是可以服用的。但是如果服用后效果不明显的话,就需要到医院检查六项激素,确诊病因,积极对症治疗了。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

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