羊肉萝卜汤营养比较丰富，那么羊肉萝卜汤的功效与作用是什么呢？

羊肉不单味道诱人，它还含有多种对人体有益的微量元素，能调节人体内分泌，也能提高人体各内脏功能，同时也能预防缓解人类的贫血，平时人们多吃一些羊肉，能预防胃溃疡，也能缓解肝肾不足，更能降低贫血和腰膝酸软以及关节疼痛的发病率。

萝卜对人类泌尿系统有很大的影响，它能利尿通淋，预防水肿也能缓解小便不利，另外它还能加快人体内胆固醇的代谢，能减少人类尿路结石和尿路感染等多种不良症状发生。不过萝卜平时还不能喝滋补类的中药材一起食用，因为萝卜性质寒凉，有下气消滞的重要作用。

羊肉萝卜汤想要做的好吃是有方法的，通常羊肉萝卜汤怎么做好吃呢？

羊肉洗净、沥干血水、切块，放入料酒、姜片抓匀腌渍半小时；萝卜切块备用。炒锅内倒油烧至六成熟，放入葱段煸香，放入腌好的羊肉，用大火翻炒。在炖锅内加入适量的水，水沸后放入羊肉，煮沸后，放入萝卜继续煲煮1个小时后，加盐调味即可。

羊肉性热，入脾胃两经，补气壮阳、有补脾肾、壮筋骨、祛风寒之功效。萝卜有消积化痰、解毒行气之功效；古人云：冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开处方。冬天饮食比较肥腻，经常吃萝卜能行气润肠，排毒养颜，为冬季食补之良方。

羊肉萝卜汤直接清炖就很好吃了，那么羊肉萝卜汤清炖窍门是什么呢？

先准备主料：羊肉500克、萝卜1000克。配料： 料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺。将萝卜洗净，削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净，姜洗净拍破，小葱洗净切成葱花。把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开，出浮沫即可关火，用清水冲洗掉浮沫备用。

洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中，白萝卜入锅前，用沸水焯一下，焯去萝卜的辛辣味，放进料酒，根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了。注入纯净水，没过羊肉和萝卜即可，按下炖锅的老火汤键。炖煮3小时，放入两勺精盐调味，加进一勺鸡精提鲜，一勺胡椒粉即可食用。

有些孕妇会喝羊肉萝卜汤补身体，那么羊肉萝卜汤孕妇可以吃吗？

羊肉是滋补身体的，萝卜是补气的羊肉萝卜汤是最好的搭档，对人体有营养，所以怀孕期间，可以吃羊肉萝卜汤，这样有利于宝宝发育。建议怀孕期间多吃点有营养的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充体内的叶酸和维生素，这样有利于宝宝健康发育。

不过注意生活中那些热性体质和身体内有内热的孕妇不能吃羊肉，因为羊肉是一种性质大热的肉类食材，他们在吃羊肉以后会让病情加重，而且会让眼睛红肿，情绪烦躁，咽喉干痛以及牙龈肿痛等不适症状高发会严重危害身体健康。