羊肉萝卜汤清炖窍门
收藏羊肉萝卜汤直接清炖就很好吃了,那么羊肉萝卜汤清炖窍门是什么呢?
先准备主料:羊肉500克、萝卜1000克。配料: 料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺。将萝卜洗净,削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净,姜洗净拍破,小葱洗净切成葱花。把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开,出浮沫即可关火,用清水冲洗掉浮沫备用。
洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中,白萝卜入锅前,用沸水焯一下,焯去萝卜的辛辣味,放进料酒,根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了。注入纯净水,没过羊肉和萝卜即可,按下炖锅的老火汤键。炖煮3小时,放入两勺精盐调味,加进一勺鸡精提鲜,一勺胡椒粉即可食用。
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网友问答
你好,是可以的,萝卜汤对于调理孩子的情况是有治疗效果的, 建议是可以给孩子喝的,孩子的情况考虑是肠胃消化不良导致的,建议你可以给孩子多喝水,平时的饮食要清淡,不能吃难以消化的食物就可以了。
你好,可以喝双黄连口服液的,这没有什么影响的,不用担心。祝孩子健康!
你好,是可以的,天气干燥,孩子喝这种汤水对孩子的喉咙是有滋润作用的,是可以给孩子喝的。孩子咳嗽,妈妈也可以用冰糖炖雪梨水给孩子喝的,这对于治疗孩子咳嗽是有比较好的左右的。
你好,是有的,萝卜和鱼富含丰富的维生素,钙等。孕妇喝了也相当好的。在所有食材都放下去时,在汤里点几滴醋,因为在弱酸环境下,食材里的维生素和鱼里的钙才能充分溶解释放。
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