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黑豆的功效与作用

黑豆的介绍

黑豆,又名乌豆,大豆类植物,因其颜色乌黑而得名,外形椭圆,稍扁,生性喜温暖,一般种植于5月份。黑豆的种植需要精细管理,精良播种。黑豆含有丰富的营养元素如蛋白质脂肪酸、维生素等等,有降胆固醇、滋补五脏、益脾补肾、抗氧化抗衰老、预防便秘等功效,适合肾虚者、肥胖者吃,可以补肾益脾、促进排便,有利于壮阳和减肥。

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黑豆的吃法

黑豆雪梨排骨汤的做法

黑豆和黄豆同属一家,但皮为黑色,含花青素,是很好的抗氧化剂来源;还含有丰富的维生素E,也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。

用料:雪梨:两个黑豆:大半碗排骨:500克枸杞20颗姜:3片水:8碗(3-4人份)

做法

1. 黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时;

2. 雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣;

3. 枸杞洗净稍浸泡;

4. 排骨洗净斩件,汆水捞起冲净;

5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。

小贴士:但相对于黄豆,黑豆的皮硬和涩,较难入口,黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥,还是能较好解决硬和涩这个问题。

功效:

补肾滋阴,生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。

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孕妇能吃黑豆吗

孕妇能吃黑豆吗

黑豆,形状似肾,可以补肾益阴、养血明目、补虚乌发,对脚气水肿、湿痹拘挛、腹痛腹泻等有一定疗效。所以孕妇能否吃黑豆的答案是肯定的。孕妇适量吃一些黑豆对宝宝很有好处。黑豆含有丰富的营养元素,孕妇怀孕会流失营养,吃黑豆可以补充营养元素,强身健体,保持身体健康,还有利于胎儿补充营养,从而促进胎儿的健康发育。

1、黑豆含有丰富的蛋白质,最适合孕妇食用。孕妇吃黑豆可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力,消除怀孕带来的疲劳感,还可以有效地抵抗病菌的入侵,保证胎儿的发育环境的健康。

2、黑豆含有丰富的钙质,孕妇吃黑豆,可以补充钙质,不仅可以保持身体骨骼的健康,还有利于促进胎儿骨骼的健康发育。

3、黑豆含有丰富的镁,许多孕妇怀孕都容易患上产前忧郁症,而吃黑豆,可以补充镁,维护肠胃的健康和激素的正常,调节自身神经活动,排除怀孕常有的抑郁情绪。

4、黑豆还含有丰富的磷,孕妇吃黑豆,可以补充磷,促进胎儿牙齿,骨骼的健康......

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宝宝能吃黑豆吗

宝宝能吃黑豆吗

宝宝是可以食用黑豆的。黑豆含有丰富的营养元素,宝宝吃黑豆,可以补充营养元素,强身健体,促进身体健康发育。黑豆含有丰富的钾元素,每100克黑豆就含有1377克钾,宝宝吃黑豆,可以补充钾元素,调节体内细胞适宜的渗透压,维持体内酸碱平衡的正常,参与蛋白质的代谢,保持身体的健康发育。

黑豆含有丰富的蛋白质,宝宝吃黑豆,可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力。黑豆含有丰富的钙质,宝宝吃黑豆,可以补充钙质,促进身体骨骼的健康发育。

黑豆含有丰富的镁,宝宝吃黑豆,可以补充镁,维护肠胃的健康和激素的正常,促进骨基质和骨矿物质的代谢,调节自身神经活动,可以增进食欲,促进爱吃饭的好习惯的养成。

黑豆还含有丰富的磷,宝宝吃黑豆,可以补充磷,促进牙齿,骨骼的健康发育,保护大脑皮层。

黑豆可以补肾益脾,宝宝吃黑豆,滋补五脏,维持肾脏的健康,促进肠胃的消化,增进食欲,还可以促进身体的钙质的吸收。宝宝吃黑豆,还可以补充精力,保持......

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产妇能吃黑豆吗

产妇能吃黑豆吗

产妇是可以食用黑豆的。产妇生产后,会感觉身体疲劳,胃口不佳,因而影响心情,情绪低落,而黑豆含有丰富的蛋白质,产妇吃黑豆,可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力,消除生产带来的疲劳感,还可以开胃促消化,增进食欲,补充精力,平缓心情。

黑豆含有丰富的营养元素,产妇生产会流失营养,吃黑豆可以补充营养元素,强身健体,保持身体健康,促进身体的产后恢复

黑豆含有丰富的钙质,产妇吃黑豆,可以补充钙质,保持身体骨骼的健康。

黑豆还含有丰富的镁元素,产妇吃黑豆,可以补充镁元素,不仅可以维护肠胃的健康,促进排毒排便,减轻身体因生产而带来的水肿现象,促进身材的恢复,还可以促进骨基质和骨矿物质的代谢,调节自身神经活动,维护神经系统功能的正常。

黑豆还含有丰富的磷,产妇吃黑豆,可以补充磷,促进牙齿,骨骼的健康发育,保护大脑皮层功能的正常。黑豆可以补肾益脾,产妇吃黑豆,滋补五脏,维持肾脏的健康,还可以保持皮肤的水分,......

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哺乳期能吃黑豆吗

哺乳期能吃黑豆吗

哺乳期是可以食用黑豆的。黑豆含有丰富的营养元素,哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶,会流失营养,吃黑豆可以补充营养元素,强身健体,保持身体健康。

黑豆还含有丰富的磷,哺乳期吃黑豆,可以补充磷,也有利于宝宝吃母乳后对磷元素的吸收消化,有利于宝宝的骨骼和牙齿的健康发育。

黑豆可以补肾益脾,哺乳期的妈妈们常会感到身体疲劳,因而精神不佳,食欲不振,吃黑豆,滋补五脏,维持肾脏的健康,促进肠胃的消化,增进食欲,平缓心情,振奋情绪,还可以保持皮肤的水分,避免干燥,哺乳期吃黑豆,还可以保证乳汁的营养,利于宝宝吃母乳后健康成长。

黑豆含有丰富的蛋白质,哺乳期吃黑豆,可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力,消除喂奶带来的疲劳感,如果妈妈们的乳汁比较少,吃黑豆还有利于通乳。

黑豆含有丰富的钙质,哺乳期吃黑豆,可以补充钙质,保持身体骨骼的健康。黑豆含有丰富的镁,哺乳期吃黑豆,可以补充镁,维护肠胃的健康和激素的正常,调节自身神......

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吃黑豆的注意事项

吃黑豆的注意事项

1、虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆。

2、小儿不宜多食,肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。

3、黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。

4、黑豆不宜与牛奶菠菜豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。

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相关专家解答

请问吃黑豆促排卵的方法效果好吗?

你好。黑豆就是可以促排卵的一种食物。黑豆等豆制品都对促排卵有一定的效果,因为大豆中含有大量大豆异黄酮,是无副作用的植物雌激素,补充雌激素效果很好,而且含有植物蛋白,纤维素等营养成份,可以长期吃。但是女性食用黑豆也不能盲目,黑豆是促雌激素的.具体吃法是月经干净后第一天开始连吃六天,食用量也不需要太多。黑豆可以先浸泡12小时再煮熟,可加少量盐。中医上认为,黑豆入肾经,具有滋肾补肾、补血明目之功能。常常食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。黑豆被认为对月经不调有效果,而且有安胎作用,孕妇常吃,有益身体。所以吃黑豆是可以暖宫促孕的。

韩茹 陕西省第四人民医院 妇产科 副主任医师

易怀小孩 应吃黑豆?

你好,其实没有一种真实的情况说吃黑豆可以比较容易怀宝宝,但是黑豆可以补肾,如果女人肾好对于怀宝宝来说是比较好的,相对于肾虚的女性来说,所以说吃黑豆比较容易怀小孩也是正确的,但是不代表一定可以怀上。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

如何才能提高受孕率呢?可以吃黑豆吗?

你好。要提高受孕率,对于男女双方而言,最好在准备怀孕的半年前戒烟戒酒,并且提前3个月服用叶酸,以提高精子和卵子的质量,还有适当运动、规律作息、均衡饮食。黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素,还具有黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等多种生物活性物质,对内分泌的调节有很好的帮助。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

有能够提高受孕率的食物吗?吃黑豆可以吗?

你好。黑豆的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等都比较丰富,而且含有黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等多种生物活性物质,对于子宫粘膜的保健以及雌激素的分泌,都有很好的作用。此外,还可以多吃一些富含维生素的蔬菜和水果,以及新鲜的含钙质和蛋白质丰富的鱼虾、肉类、豆制品、奶制品等。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

吃黑豆等一些豆类食物可以提高受孕率吗?

你好。黑豆等豆类食物,的确可以帮助提高受孕率。因为豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。其中,异黄酮容易被人体吸收,它的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

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