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日本豆腐的营养及功效

日本豆腐的营养和功效

日本豆腐的功效与作用

1、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

2、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3、化痰解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

4、抑癌抗瘤:延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

日本豆腐的营养价值

日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份,加入其它一些食用辅料,经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”,似脂般洁白晶莹,营养丰富,能降压、化痰、消炎、美容、止吐。其口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,是小吃品类的矫矫者,下酒佐餐,充饥皆宜。

日本豆腐营养成分很高,每100克日本豆腐里就含有以下多种营养素:

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量
热量21.00(大卡)125.40(毫克)13.20(毫克)
碳水化合物3.72(克)60.60(毫克)22.20(毫克)
0.66(毫克)蛋白质0.66(克)膳食纤维0.78(克)
0.48(毫克)0.30(微克)维生素C13.20(毫克)
0.39(毫克)0.08(毫克)脂肪0.72(克)
0.03(毫克)维生素E0.68(毫克)烟酸0.36(毫克)
维生素B10.03(毫克)维生素B20.01(毫克)  

 

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孕妇能吃日本豆腐吗

孕妇能吃日本豆腐吗

孕妇可以吃日本豆腐。日本豆腐口感滑爽,味道甜香,营养丰富,孕妇也是可以吃的,孕妇食用还有美容的功效哦。

1、预防孕期高血压。食用日本豆腐能使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。孕妇食用可预防孕期高血压。

2、补血益气。日本豆腐有补气血的作用,孕妇食用能补充身体所需的营养素和能量,促进胎儿健康发育。

3、解毒化痰。日本豆腐能清理身体内长期淤积的毒素,孕妇食用能增进身体健康。

4、美容美肤。日本豆腐含有丰富的维生素和微量元素,能美白肌肤,孕妇食用让皮肤更有弹性。

5、防止孕期孕吐。日本豆腐还能止吐,孕妇特别是孕早期的孕妇食用能有效防止孕吐,减少痛苦。

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宝宝能吃日本豆腐吗

宝宝能吃日本豆腐吗

宝宝可以吃日本豆腐。日本豆腐虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。主要原料为鸡蛋水果蔬菜、调料等,外观玉黄润泽,口感滑溜爽嫩、鲜美清香。正宗的日本豆腐宝宝可以吃,但要买正规厂家的,可以保证质量。

1、强身健体。日本豆腐有补气血的作用,宝宝食用能补充身体所需的营养素和能量,促进宝宝健康成长。

2、美白美肤。日本豆腐含有丰富的维生素和微量元素,能美白肌肤,宝宝食用让皮肤更有弹性。

3、消炎化痰。日本豆腐能清理身体内长期淤积的毒素,宝宝食用能帮助身体排出有害毒素,增进身体健康。

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日本豆腐的做法大全

咖喱土豆日本豆腐的做法

日本豆腐具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点。

用料:

土豆2个、水面筋50克、日本豆腐100克、盐适量、鸡精适量、白糖适量、百梦多咖喱适量。

做法:

1、土豆和面筋切小块,日本豆腐切短圆柱形。

2、把土豆放进水里煮一下捞出浸凉水,接着把日本豆腐煎至两面金黄,盛出。

3、把面筋放下去炒至两面焦黄,然后把土豆放下去翻炒,加盐鸡精白糖,加点水,咖喱视分量放,翻炒至咖喱完全融化。

4、把日本豆腐放下去轻轻翻炒至上色,盛出,撒上葱花就好了。

小贴士:

1、洋葱和土豆是咖喱的最佳伴侣,所以可以适当加点洋葱。

2、日本豆腐可以的话,炸成整个金黄会更好吃。

功效:土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。

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相关专家解答

宝宝皮肤过敏饮食方面有哪些注意事项呢?清蒸的豆腐能吃,另外蒸鸡蛋能吃吗?宝宝17个月荨麻疹。

你好。过敏性寻麻疹最好少吃或不吃鸡蛋及豆腐等高蛋白质食品。虽然荨麻疹的病因多样,有可能是物理因素,也可能是遗传因素,或者是食物药物等的影响,但,多补充维生素C、维生素P、钙剂等降低血管通透性的药物或食物,对改善病症有良好的效果。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

老公说孕妇吃臭豆腐不好,真的不能吃吗?

孕妇不能吃臭豆腐。

孕妇不能吃臭豆腐的原因:豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。臭豆腐在发酵过程中,会挥发大量盐基氮,有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌,常会随臭豆腐的制作而繁衍其中,而肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素,是毒性最强的蛋白质之一。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏,出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。另外,臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种,发酵后期易受其他细菌污染,其中还有致病菌。臭豆腐虽小,但制作流程却比较复杂,必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序,控制不好,很容易受到细菌污染,孕妇吃了容易拉肚子。而且,臭豆腐没有什么营养成分,孕妇食用没什么益处。

邹敏怡 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

坐月子,产妇可以吃豆腐吗?豆腐有什么特性和功效?要怎么吃比较好?

1、豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。2、豆腐消化慢,产妇消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。3、豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。4、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

李全霞 西安安琪儿妇产医院 妇产科 门诊专家

新生儿黄疸没退能吃豆腐吗

你好,请问你是吃豆腐还是新生儿吃豆腐?如果是你的话,是可以的。如果你是想给新生儿吃豆腐,这是不可以了,孩子的主食应该配方奶粉或是人奶。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

小孩喜欢吃炸的臭豆腐,我买了臭豆腐自己用油炸给孩子吃,自己兑的酱料,这样的臭豆腐小孩还能吃啊?

小孩最好还是不要吃臭豆腐为好,因为这些臭豆腐都是经过发酵的,也是需要油炸的,这是不利于小孩的肠胃发育的,所以还是少吃为妙的。小孩时的饮食,应以清淡为宜,可以给他多吃新鲜的水果和蔬菜,还有就是一些有营养的肉类、奶类,都是非常适合小孩多吃的。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

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