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美食百科 / 营养保健品 / 吃天麻可以吃桃吗

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天麻和桃可以一起吃吗

天麻是常见的中药,而桃则是常见的一种水果,两者都对人体有着不少的好处。那么天麻和桃可以一起吃吗?有什么禁忌吗?在了解这个问题的答案之前,我们先来了解一下天麻和桃各自含有的主要物质以及好处。

天麻中富含许多的物质,包括天麻素、香荚兰素以及一些微量元素,同时还含有丰富的蛋白质以及氨基酸。天麻性辛、温、无毒,有抗癫痫、抗悸厥、抗风湿、镇静、镇痉、补虚、平肝息风等的功效。可用于头痛眩晕、肢体麻木、神经衰弱、癫痫抽搐、头昏眼花、风寒湿痹、小儿惊风等症。而且,临床应用证明,天麻对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。

而桃的果肉中含有丰富的有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、蛋白质、脂肪、糖、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁以及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。桃性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效。

综上所述,无论是所含的物质还是作用,两者都没有相克的地方,所以是可以一起食用的。

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天麻不能和什么一起吃

很多的食物或者是中草药都有相克的东西,如果不小心吃了相克的食物,后果就可能会很严重,甚至是危及生命。所以说,我们要记清楚这些相克的食物,避免一起食用,造成不良后果。而天麻作为一种中药,也不例外。那么,天麻不能和什么一起吃呢?

《雷公炮炙论》有提及到,“雷公云:御风草根茎斑,叶皆白、有青点。使御风草根,勿使天麻。二件若同用,即令人有肠结之患。”意思就是,天麻不能和御风草根一起吃,否则会有患上肠结的危险。除了御风根之外,现在还没有任何证据表明,天麻不能和其他的什么一起吃。其次,天麻一般不合其他药物一起煎煮,因为如果这样一起煮的话会损失天麻的有效成分,影响功效。

但是,天麻并不是百分之一百安全的,服用天麻也可能会出现不良反应,如头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别严重的话还会出现面部或全身浮肿,甚至脱发的现象。而现代药理实验也证明了,天麻具有一定毒副作用,且其中毒剂量是40克以上,中毒潜伏期是1-6小时。

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吃天麻的注意事项

天麻还是有着一定的毒副作用的,所以吃的时候一定要小心一点,超过一定的量可能就会出现不良的反应。那么,有人想知道,吃天麻的注意事项有哪些呢?

首先,不要随便用天麻,有的人一觉得眩晕,不分体质虚实,气血盛衰,就食用天麻,这样就可能会出现不良反应,如头晕、恶心、胸闷等,个别还可能会出现脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片、含天麻的汤剂(如半夏白术天麻汤)后,同样也可能会出现上述的不良症状。

还有,炮制天麻的时候也要注意,时间要得当,因为天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发,所以久煮的话天麻可能就没有什么效果了。另外,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或研成粉末状,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用,因为天麻与别的中药药共煎会失去镇静镇痛的有效成分。

另外,使用单味天麻或天麻制剂之后,如出现头晕、恶心呕吐、胸闷气促、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治,以免造成严重后果。

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天麻怎么吃

虽然吃天麻可能会有不良反应,但是只要稍加注意就好了,而且吃天麻的好处也非常的多,那么,天麻怎么吃?其实,天麻的吃法有很多种,下面为大家一一介绍一下。

首先,天麻是可以生吃的,虽然天麻是一种中药,但是药性平和而无毒,可以像吃普通食品一样吃,不过味道不太好,所以很少的人会生吃,更多的人会选择将天麻磨碎来泡水喝。天麻中的有效成分主要是天麻素和香荚醇,遇到高温就非常容易挥发,影响其功效,所以用高温来炮制天麻,会使天麻流失部分有效成分,而且时间越长流失越多,所以泡水喝是一个不错的选择。

天麻还可以用来煲汤,例如天麻鱼头汤。首先准备天麻15克、鱼头1只、枣(干)3粒,枸杞子1小把、豆腐1块、姜、食盐、植物油等材料。先将鱼头洗净,放在滤篮上沥干水备用;大枣洗净撕开;豆腐切成小块备用。准备瓦煲,加入两碗清水,放入天麻和大枣,用大火煮开后,就调成小火继续煮40分钟。准备煎锅,放入适量的植物油和姜片,放入鱼头去煎,煎好后放入煮锅里面,加入三碗水煮开,继续煮10分钟,等到汤变白色后,放入小块的豆腐,开大火继续煮开。之后将鱼头汤倒入瓦煲和天麻大枣水一起煮大概20分钟,加入枸杞,最后加入少许食盐调味即可食用。

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