目前市场上有许多名目繁多的保健食品,也有许多针对幼儿生产的强化矿物质,强化维生素,强化氨基酸等保健食品。
处在正常生长发育中的幼儿是否需要吃这些营养品呢?许多专家们认为:正常发育的幼儿只要不挑食、不偏食,平衡地摄入各种食物,那么他就可以均衡地获得人体所需要的各种营养物质,而无需再补充什么保健食品。
某些保健食品确实对机体某些方面有积极作用,但人体只有处在一个各类物质均衡的状态中才能保持健康,单方面地强化某一方面的功能,势必打破机体的平衡,反而对健康不利。如现代生化研究证实,赖氨酸可以增加人体对蛋白质的利用率,对幼儿的生长发育有促进作用。为此,导致近几年来世界上赖氨酸产量直线上升。但大量摄入赖氨酸后,人们会食欲减退,体重不增,生长停滞,生殖能力降低,抗病力差,体内还会出现负量平衡。因此不能一味地依赖保健食品。所以说,平衡摄取地各类食品就是有利于人体健康的保健食品。当然如果一个孩子因长期患病而食欲低下,那么在他病后可以考虑给予一些相应的保健食品,但时间也不宜过长。
保健食品可分为滋补性食品与疗效食品两大类。按生产方法可分为:以天然食品为主要原料的天然保健食品,如沙棘、黑加仑、猕猴桃、椰子等,这些食品安全可靠,对人体无副作用。另一类是对食物进行营养强化,加入一定量的氨基酸、维生素及无机盐等,来提高食品的营养水平,如维生素A、D强化牛奶、赖氨酸饼干、魔芋面食等。
保健食品对改善食品结构,增强人体健康可以起到一定作用。但必须合理使用,否则,滥食过量反而破坏体内营养平衡,影响人的健康。对幼儿更应注意,必须按着不同年龄、不同需要,有针对性地选择,缺什么补什么,并要合理搭配,对症使用,切不可盲目食用。食用时必须征求医生意见,不得以保健食品代替药物治疗。健康幼儿不要吃疗效食品,并须注意食品的质量和出厂日期、保质期限等。
1、选择口味好的保健品,口味调节剂必须是纯天然的,这样食用起来才安全放心。
2、注意保健品的安全性,一些营养复合素中的维生素A、C、磷、锌等过量,会造成幼儿身体的伤害。选择时需注意含量适当,成分合理。
3、选择经国家食品与药品监督管理局批准的保健食品。
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