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美食百科 / 营养保健品 / 蜂巢的作用

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蜂巢的作用

蜜蜂采集来的花蜜、花粉、水、眼和加工酿制的蜜粉饲料贮存在蜂巢中,以供给繁育生存。蜂巢蜜是连蜜和蜂巢一起食用的蜜蜂巢脾,含有天然成熟的元蜜,蜂蜡和生物蜂胶,口感甘甜爽口、蜜味香浓。蜂巢的作用多多,长期食用有一定的医学保健养生功效。

一、蜂巢具有高热能,抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养颜、促进组织再生、促进儿童生长发育。

二、蜂巢还有一定的美容作用,润泽皮肤、营养肌肤,长期食用可以除疤祛斑、抗衰老等。

三、蜂巢中含有的蜂蜡和少量蜂胶,还有清洁口腔、保护牙齿、减缓并清除口腔溃疡和肿痛,预防鼻炎肝炎、便秘。

四、蜂巢可以提升人体免疫能力,改善孕产妇健康、促进胎儿、婴幼儿的生长发育,提高儿童健康和智力水平。

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蜂巢能治鼻炎吗

蜂巢有一定的药用价值,临床上也常用新鲜的蜂巢治疗鼻炎。蜂巢的化学成分很复杂,主要含有蜂蜡、树脂、油脂、色素、鞣质、糖类、有机酸、脂肪酸、甙类、酶和昆虫激素等。过敏性鼻炎大多数是由于吸入灰尘、花粉、感染霉菌引起的,蜂巢富含激素和多种的维生素,是调节内分泌和滋补强身的佳品。蜂巢治疗鼻炎,可取5克带蜜粉的蜂巢,用开水煎服或者嚼服,一日三次,连续服用2-3个月,即有明显的治疗效果。蜂巢中的蜂胶等物质对细菌、真菌、病毒有抑制喝杀灭的作用,蜂巢中的王浆、花粉复合营养成分,充分促进人体免疫功能提高,能够使鼻咽炎患者症状得到缓解并消失。

除了治疗鼻炎外,蜂巢对肝炎、风湿性关节炎等疾病也有一定的疗效。研究表明,蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用,蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用,也对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和普通变形杆菌等都有很强的抑制力;对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。

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蜂巢怎么吃

蜂巢的食用方法和注意事项:

第一,用于日常保健:每天早起空腹嚼食30克即可。

第二,用于治疗鼻炎:每天早起空腹或者晚上睡前食用,直接含一块在嘴里,先慢慢的吸里面的蜂蜜,然后嚼食蜂巢,以嚼食两分钟左右为佳,然后吐渣即可。嚼食后的渣是蜂蜡,吞食对健康也没害,但是不容易消化。小孩子用量要减半。

第三,用于小孩止咳:按照蜂巢和醋1:1的比例,适当的加入一些冷开水,减少酸度,直接饮用即可。

第四,用于治疗慢性支气管炎:将老蜂巢粉碎,取3克粉末,加入一个鸡蛋搅拌均匀,在锅里炒熟,空腹服用,日服2次即可。

第五,用于治疗胃炎:老蜂巢清洗干净,放在口中慢慢细嚼,然后咽下,日服2-3次,每次15克,空腹。

注意事项:有胃病、胃酸分泌过多者在饭前食用,可以减少胃酸分泌;胃酸过少者在饭后食用可以帮助增加胃酸分泌。少数人会出现过敏症状,引起胃部不适,这是因为蜂巢中蜂蜜浓度高,蜂蜜里的生物碱所引起的,一旦出现症状立即喝醋,即可缓解。有过敏症状的人不宜继续食用,另外食用蜂巢的时候不要与葱、韭菜鲫鱼、豆腐同时食用。如正服用其他药物,隔一个小时再食用蜂巢,以免引起反胃症状。

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蜂巢怎么保存

新鲜的蜂巢中含有蜂蜜,应该如何保存呢?蜂巢中的成分复杂,有多种的活性成分以及氨基酸和酶类物质,一旦开启之后,最好的保存方式是冷藏或者冷冻。用保鲜膜包好,封住袋口,直接放置冰箱中即可长期的保存。

如需要经常取食的,冷藏室保存即可,如想长期存放的可以冷冻保存。另外需要注意的是,蜂巢开启后容易出现串味,保存的时候应该远离刺激性的物质,例如大蒜洋葱、酒精等等。

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联系编辑:曾静波

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