鸡有土鸡，老母鸡和乌鸡，有些人选择天麻炖乌鸡，那么天麻炖乌鸡的功效是什么呢？
天麻性平、味甘，归肝经，能养血熄风、平肝潜阳，而鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌等营养物质，能为机体提供能量和补充多种营养，天麻炖鸡有平肝熄风的功效，可用小儿惊风、破伤风、癫痫等症状，对于血虚肝风内动所致的头痛、眩晕等有较好疗效。
乌鸡被人们称作“名贵食疗珍禽”。乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素B以及18种氨基酸和18种微量元素，钾、钙、钠、铁、磷等的含量也要远远高于其他种类的鸡，而且乌鸡的胆固醇和脂肪的含量非常低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量也是其他鸡种所不能比拟的。
天麻炖乌鸡比天麻炖老母鸡更加有营养，那么天麻炖乌鸡的做法是什么呢？
乌鸡用开水焯过，除去腥气。把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里，将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂即可，注意乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜，用天麻炖过的乌鸡，没有怪味，云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处。
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。经常食用乌鸡可以提高生理机能、强筋健骨、延缓衰老。对于防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等均有很明显的功效。对于孕产妇更是非常有益处的。乌鸡炖煮后食用可辅助治疗白癜风。乌鸡适合于所有体质的人群食用，老少皆宜。
天麻炖乌鸡需要的时间不需要炖老母鸡那么久，那么天麻炖乌鸡要多久呢？
天麻炖乌鸡2小时就差不多了。天麻先用温水浸泡一天一夜，也就是24小时，在泡软之后就可以切成片状备用。将乌鸡处理干净，去除内脏后切成大块，洗净，焯水备用。准备砂锅，放入适量的冷水，开火，放入姜片、天麻片以及乌鸡块和红枣，用大火烧开10分钟。调成小火炖1.5小时，加入枸杞、白胡椒粉以及食盐，以小火继续炖20分钟就可以起锅了。
乌鸡又叫做乌骨鸡，在我国已经有两千年的饲养史。乌鸡不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且就连皮肤、肌肉、骨头和大部分的内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡种，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡种所不能相比的。
天麻炖鸡汤味道是比较清补的，那么天麻炖鸡汤的功效有哪些呢？
天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。祛风湿，止痛、行气活血。
而乌鸡中含有大量人体必需的蛋白质以及氨基酸，比普通的鸡更有营养。乌鸡中含有多种维生素，经常食用会提高人体免疫力。乌鸡中含有多种微量元素，能够满足人体所需。乌鸡中还含有人体必需的脂肪酸，人体不能合成必须从外界获取的脂肪酸。此外，乌鸡中的胆固醇和脂肪含量很低，是滋补的良好物品。
相关知识点
吃天麻上火吗 | 胶原蛋白会上火吗 | 吃天麻可以吃桃吗 | 哺乳期能吃天麻吗 | 吃胶原蛋白会发胖吗 | 胶原蛋白能丰胸吗 | 灵芝 | 阿胶怎么吃 | 氨基酸注射液 | 半夏白术天麻汤 | 高丽参的功效与作用 | 葡萄籽胶囊 | 羊奶 | 天麻的副作用 | 羊奶和蜂蜜 | 羊奶和鸡蛋 | 羊奶和牛奶的区别 | 野山参 | 氨基酸配方粉 | 深海鱼油选购 | 氨基酸配方粉是什么 | 人参 | 阿胶 | 松茸 | 冬虫夏草 | 蜂胶 | 蜂王浆 | 燕窝 | 左旋肉碱 | 雪蛤 | 卵磷脂 | 花胶 | 益生菌 | 螺旋藻 | 天麻 | 鱼胶 | 胶原蛋白 | 辅酶Q10 | 蛋白质粉 | 蛋白粉 | 大豆异黄酮 | 葡萄籽 | 小儿氨基酸 | 保健食品 | 孕期营养品 | 保健品 | 玛卡的功效 | 玛卡怎么吃 | 芦荟胶囊 | 复合维生素 | 茶多酚 | 维生素b | 瑶柱 | 虫草花 | 蜂巢的作用 | 龟苓膏 | 蛋白粉什么时候吃最好 | 干贝 | 海马 | 龙骨 | 酵素 | 阿胶膏 | 鲑鱼油 | 花胶的做法 | 冬虫夏草的功效与作用 | 灵芝孢子粉 | 螺旋藻的功效与作用 | 西洋参的功效与作用 | 血燕窝 | 菠萝蛋白酶 | 蚕蛹怎么吃 | 辅酶q10的作用 | 黑灵芝 | 花胶的吃法 | 花胶的功效与作用 | 花胶汤 | 胶原 | 胶原蛋白粉 | 灵芝孢子粉的吃法 | 灵芝孢子油 | 灵芝草 | 灵芝产地 | 灵芝的药用价值 | 灵芝多糖 | 灵芝粉 | 灵芝片 | 卵磷脂的功效 | 卵磷脂的作用 | 螺旋藻粉 | 螺旋藻片 | 卵磷脂片 | 卵磷脂软胶囊 | 松茸的保存 | 松茸炖花胶 | 松茸价格 | 松茸菌 | 松树牌蜂王浆胶丸 | 松针灵芝 | 水解胶原蛋白粉 | 水灵芝 | 纽迪希亚 | 破壁灵芝孢子粉 | 葡萄籽粉 | 葡萄籽胶囊哪个牌子好 | 葡萄籽美白 | 太子参 | 太子参的吃法 | 泰山灵芝 | 汤臣倍健R蜂王浆胶囊 | 汤臣倍健小麦胚芽油软胶囊 | 替硝唑葡萄糖注射液 | 天茯牌茯苓宝口服液 | 天麻的吃法 | 天麻的价格 | 天麻炖鸽子的功效 | 天麻炖鸽子天麻可以吃吗 | 天麻炖鸡蛋 | 天麻炖鸡的做法 | 天麻炖鸭子 | 天麻炖鱼头 | 天麻炖猪脑 | 雪蛤的功效与作用 | 雪蛤膏 | 雪蛤什么时候吃好 | 雪灵芝 | 血灵芝 | 完达山牌牛胎盘胶囊 | 完美沙棘茶 | 万基牌冬虫夏草胶囊 | 万泽牌黄芪多糖胶囊 | 小麦草 | 小麦草汁 | 小麦胚芽油的副作用 | 小麦胚芽油软胶囊 | 纳豆胶囊 | 燕窝的营养价值 | 燕窝雪蛤 | 什么是燕窝酸 | 燕窝的氨基酸 | 燕窝的唾液酸 | 燕窝唾液酸含量 | 燕窝酸的功效 | 燕窝酸是什么
相关网友问答
- 1个回答 位元堂猴头菇响螺炖鸡汤的功效
- 1个回答 位元堂五指毛桃炖鸡汤功效？
- 1个回答 位元堂五指桃炖鸡汤功效
- 4个回答 西洋参炖鸡汤的做法是怎么做的？
相关词条694
菊花茶 | 金银花茶 | 百香果 | 葡萄 | 提子 | 莲子 | 葛根 | 秋葵 | 黄皮果 | 西瓜 | 桃子 | 牛油果 | 火龙果 | 莲雾 | 哈密瓜 | 红毛丹 | 莲藕 | 冬瓜 | 南瓜 | 丝瓜 | 茄子 | 苦瓜 | 山药 | 白茶 | 洛神花茶 | 薄荷茶 | 红牛喝多了会怎样 | 菠萝莓 | 龙眼 | 李子 | 芒果 | 榴莲 | 荔枝 | 樱桃 | 杨梅 | 山竹 | 鱼肝油 | 灵芝 蜂王浆 | 维生素B | 维生素E | 维生素C | 深海鱼油 | 银耳 | 乌鸡 | 鸭嘴鱼 | 螃蟹 | 三文鱼 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 冬虫夏草 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 | 椰子 | 黑加仑 | 草莓 | 菠萝 | 芒果 | 枇杷 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 韭菜 | 螺旋藻 | 杏仁 | 芝麻 | 香菜 | 玉米 |查询引导
孕育周刊
从怀孕到生子，各种知识全搜罗。
母婴检查
列举检查项目、时间、注意事项。
疾病防疫
多种母婴疾病护理及治疗全解读。
营养饮食
孕育饮食宜忌、营养功效供你参考。
保健护理
怀孕、产后、育儿保健护理知识。
