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美食百科 / 宝宝饮食 / 苹果泥

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什么是苹果泥

宝宝在4个月以后就可以添加辅食,不过,如果是母乳喂养的,可以拖延到6个月再添加辅食。添加辅食的作用,可以补充母奶或婴儿配方奶营养的不足,让宝宝多元化饮食,能摄取到均衡且充足的营养,有助于宝宝各方面发育良好。同时,也可以训练宝宝咀嚼以及吞咽的能力,也利用宝宝学习成人的饮食方式。

而不同月龄段的宝宝添加的辅食不同,像苹果泥是适宜5个月左右的宝宝添加,此时的宝宝脾胃功能逐渐增强。那什么是苹果泥呢?苹果泥的主要成分就是苹果,将苹果利用各种的方法做成泥状,可以直接用刮子刮成泥状,也可以将其蒸过之后,做成泥状。无论是哪种方法制成的苹果泥都是宝宝们的一顿美餐。苹果是营养丰富的水果,有着健脾胃、补气血的功效,而且还容易消化,尤其是对于有缺铁性贫血的婴儿有着好的治疗作用。

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苹果泥的营养价值

1、苹果含有丰富的矿物质和维生素,具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。

2、苹果有止泻和通便的双重作用。因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效。

3、苹果富含锌,锌是人体必不可缺少的营养元素,它能促进生长发育,能增强记忆力,具有健脑益智的佳品。

4、苹果当中含有的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼,硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。

5、苹果中富含镁,对宝宝的皮肤非常的好,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

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苹果泥的做法

一、原料:苹果泥25克、婴儿米粉、香橙汁

制作方法:

1、先将约180毫升40-70℃的温开水,倒入35g营养米粉中;注意要做到边倒边搅拌,米粉与水才能充分接触,搅拌的方法是单方向匀速搅拌一分钟,调成糊状后放置30秒;

2、然后再将苹果泥及橙汁直接倒入冲调好的米粉中,搅拌均匀。

适用人群:婴幼儿辅助食品,根据宝宝的身体发育情况、医生及营养师的推荐进行添加。

二、材料:苹果

方法:

1、先将苹果洗净,将其放到菜板上切成四块;

2、然后将里面的果核去掉;

3、再将其放到一个塑料碗中蒸;

4、大约蒸10分钟左右,将蒸好的苹果取出,用汤勺将果肉刮出,这些果肉就是苹果泥了。

三、原料:1个苹果,100ml酸奶,糖适量。

做法:

1、苹果洗净,去皮,切块,打成泥,放入锅中煮开,加入糖。

2、煮到粘稠后,倒出,放凉。

3、倒入酸奶,拌匀,即可。

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宝宝几个月能吃苹果泥

专家指出:4个月龄的宝宝可以添加苹果泥了,但一定要从少量开始,从一勺开始,没有异常时,在慢慢加到二勺、三勺等。对于辅食的添加,正常的情况下是,出生半个月宝宝可以添加鱼肝油,2、3个月宝宝可以添加适量的蔬菜水和水果汁,4个月以上的宝宝就可以添加辅食了。辅食添加的时间是在二次奶之间,在宝宝胃肠功能不适宜的时候,可以先从米粉开始,等宝宝胃肠功能适应后,在慢慢添加其它的辅食,一般来讲,像4-6个月宝宝可以添加米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆腐等。因此,苹果泥就比较适宜4个月以上的宝宝食用。

另外,家长们还得要注意给宝宝添加辅食的原则是:

1、必须要从少到多,让婴儿有一个适应的过程。

2、再就是由稀到稠,从细到粗,由一种到多种。

3、还要注意,如果宝宝是患病期间,不建议添加新的辅食。

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联系编辑:吴佳子

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