百科

美食百科 / 蔬菜大全 / 蒜苗 /蒜苗的用法用量

蒜苗的用法用量

收藏

1.蒜苗是煮的时间长了就会软烂的食材，因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用，才能品尝到清爽的口感与风味。

2.同时蒜苗不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

相关词条

蒜苗的介绍  | 蒜苗的营养价值  | 蒜苗的功效与作用  | 食用蒜苗注意事项  | 蒜苗的做法大全