芦笋的介绍
孕妇能吃芦笋吗
孕妇能吃芦笋。芦笋是一种很有营养的蔬菜，热量低，所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。另外富含叶酸、膳食纤维等，这些都是非常适合孕妇食用的。叶酸对预防胎儿畸形很有帮助，膳食纤维还可以帮助孕妇改善便秘的情况。除此之外，还有一些矿物质微量元素都是孕妇需要的，如果孕妈妈有妊高症，不妨也适量吃一些，因为吃芦笋对预防高血压也有效果。有些人觉得孕妇不适合吃芦笋，因为它是一种偏寒性的蔬菜。其实这样的顾虑是没有什么必要的，相比于芦笋的坏处，它给孕妇带来的好处那是多得多了。相反，中医养生专家建议孕妇朋友们平时可以适当多吃一些芦笋。
宝宝能吃芦笋吗
产妇能吃芦笋吗
产妇当然能吃芦笋。芦笋不仅味道好，而且还含有丰富的营养元素。所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。芦笋的无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。这些都是非常适合产妇食用的。叶酸对预防胎儿畸形很有帮助，膳食纤维还可以帮助产妇润肠通便，改善便秘。如果孕妈妈有妊高症，不妨也适量吃一些，因为吃芦笋对预防高血压也有效果。不过，因为芦笋含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。
哺乳期能吃芦笋吗
芦笋炒虾仁的做法
芦笋含有丰富的叶酸，约5根芦笋就有100多微克叶酸，同时还含有类胡萝卜素、硒，可以保护血管心脏的健康。
用料：
芦笋适量、鲜虾200克、盐少许。
做法：
1、将芦笋洗干净，切成段。
2、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加盐略腌。
3、起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色。
4、加入芦笋翻炒至熟，下少许盐调味即可。
小贴士：
1、芦笋所含的叶酸很容易被破坏，不宜煮太久，还是绿色的时候就要起锅取出。
2、新鲜的芦笋更佳，冷冻过的芦笋在味道上口感稍弱。
功效：芦笋含有丰富的叶酸，约5根芦笋就有100多微克，同时还含有类胡萝卜素、硒，可以保护血管心脏的健康。
吃芦笋的注意事项
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。一般人群都可以吃，但这并不意味芦笋对所有人都是安全的，在食用的时候也有需要注意的地方哦。
1、痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。
2、对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋。
3、选择新鲜优质的芦笋。新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞（鳞片）紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。另外芦笋虽好，但不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。
相关知识点
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相关专家解答
产妇能吃芦笋。
产妇吃芦笋的好处：产妇经历完分娩，身体比较虚弱，抵抗力较差。而芦笋是一种很有营养的蔬菜，热量低，所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。产妇吃芦笋可以有效促进身体营养平衡，补充元气。芦笋所含的无机盐元素中，有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，产妇食用有助于改善身体免疫能力，强身健体。芦笋还含有柔软可口的膳食纤维，能增进食欲，帮助消化。产妇食用可以帮助润肠通便，改善产后便秘。如果产妇是有妊高症的，不妨吃一些芦笋，因为吃芦笋对预防高血压也有效果。
产妇吃芦笋需注意：芦笋中的嘌呤含量相对较高，脾胃虚寒或痛风的产妇不宜食用，以免加重代谢障碍。产妇的饮食不宜过重口味，产妇吃芦笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免出现上火或消化不良的现象。
丁笑 太平洋亲子网 育儿频道 资深主编
孕妇能吃芦笋。
孕妇吃芦笋的好处：芦笋富含叶酸、膳食纤维等，这些都是非常适合孕妇食用的。因为叶酸对预防胎儿畸形很有帮助，而膳食纤维可以帮助孕妇改善便秘的情况。 除此之外，还有一些矿物质微量元素都是孕妇需要的，如果孕妈妈有妊高症，不妨也适量吃一些，因为吃芦笋对预防高血压也有效果。芦笋还可以促进肠胃的消化功能，改善孕妇的食欲。另外孕妇在怀孕期间，因为内分泌可能会出现一些不平衡，进而会使整个身体都变得不稳定，容易出现一些血管疾病，而多吃一些芦笋，可以促进血液流通，起到预防血管疾病的作用。 平时适量吃一些芦笋，还可以有效促进孕妇身体营养平衡，进而有助于改善身体免疫能力。
孕妇吃芦笋需注意：痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒的孕妇不宜食用，这是因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。对芦笋过敏的人也不宜食用。另外孕妇吃芦笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免出现上火、消化不良。还有芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。
Taylor 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑
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- 1个回答 请问，坐月子的产妇可以吃芦笋吗
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- 4个回答 坐月子能吃芦笋吗？
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