首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说
百科

美食百科 / 韭菜 / 韭菜和什么不能一起吃

目录

韭菜不能和什么一起吃

中医认为韭菜能温中行气、健胃提神、散瘀解毒、益肾壮阳,可调理胸脾心痛、噎嗝、反胃等。但不是所有的食物都能与韭菜搭配食用。韭菜和什么不能一起吃呢?韭菜不能和牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等一起吃。

1、韭菜不能和牛肉一起吃。

韭菜不可与牛肉一起吃,因为韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效。二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。

2、韭菜不能和蜂蜜一起吃。

韭菜和蜂蜜一起吃的时候,韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时,韭菜富含膳食纤维,而蜂蜜润肠利便,大量同食的话,易引起腹泻。

3、韭菜不能和白酒一起吃。

因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,而韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。

4、韭菜不能和米醋一起吃。

韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,造成营养的流失,所以不建议韭菜与醋类饮品同食。

5、韭菜不能和牛奶一起吃。

韭菜和牛奶同食的时候,由于韭菜中含有草酸,而牛奶中有很多对人体有用的钙,草酸会影响牛奶中钙的吸收,进而造成牛奶营养的缺失。

查看详情

什么人不能吃韭菜

中医学认为“春夏养阳,秋冬养阴”。春天气候冷热不一,应养阳气,而韭菜性温,最宜养阳气。特别是平日手脚冰凉的人不妨多吃韭菜。但韭菜并不适合所有人的体质,一下几类人最好少吃或者不吃韭菜。

首先,爱上火的人体质偏热,经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜性温,偏于温补,如果大量进食,会导致上火的症状更为严重。同时,儿童由于抵抗力较低,容易上火,最好也少吃韭菜。

其次,韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,但它也不易消化。所以,胃溃疡患者,肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。

最后,大病初愈的人,由于体制较弱、消化能力较差,建议也不要食用韭菜,最好多吃米粥等易于消化的食物。

此外,韭菜对于子宫有一定的兴奋作用,因此,准妈妈们最好不吃或少吃韭菜,以防胎动不安。

还有一点需要注意的是,韭菜中含有草酸,容易和一些矿物质微量元素发生拮抗反应,影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸),所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。

查看详情

孕妇能不能吃韭菜

孕妇是可以吃韭菜,但不宜吃太多,因为进食过多韭菜有加强子宫收缩的作用。韭菜含有的粗纤维较多,不易消化吸收,一次进食不宜过多。

韭菜是一种节令性要求十分高的植物,《本草纲目》中记载道:“正月葱,二月韭”,中心思想就是2月份生长的韭菜最适合人体健康,不仅对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环,完全符合“春夏养阳,秋冬养阴”的养生之道,杜甫作诗“夜雨剪春韭”正是深谙此道的当季写照。初春时节,血压低、贫血以及每天早晨爱赖床的孩子,一定要抓住这一大好机会,常常手脚冰冷、腰酸迟经的女性同样适宜在此期间多吃。

韭菜有“春菜第一美食”之称,在阳春三月之时,民间有“黄韭试春盘”的食俗。它有一股独特的辛香气味,在春日时进食有助疏调肝气、增进食欲、增强消化功能,有降血脂作用。同时3月底4月初正是黄沙蚬最肥美之时,现代营养学说它营养特点是含铁量很高,中医认为它能利湿解毒。

查看详情

相关专家解答

孩子胃炎吃白稀饭没胃口,能不能吃什么咸菜啊,每次医生都说多吃蔬菜和水果苹果冷的能不能吃啊,谢谢

你好,可以适当地添加一点盐或是酱油。肠胃恢复期间,饮食以清淡为宜,可以吃流质和半流质等容易消化的食物,不能吃油腻辛辣食物等以免刺激肠胃。引发再次呕吐。并注意少量多餐,细嚼慢咽,这样有助于消化功能的恢复。祝小孩健康!

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

春季孕妇能不能吃冰淇淋和雪糕?有什么副作用吗?

可以吃,但一定要适可而止,否则很容易产生不良的后果,胎儿对冷的刺激十分敏感,当孕妇过量食入冷食后,胎儿有躁动不安的反应。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

孕妇吃荷氏牌儿童DHA营养软胶囊能不能吃还有和斯利安叶酸一起吃可以吗

你好,是可以的。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

我做完输卵管手术后吃些什么东西好,和不能吃些什么东西?

你好,做完输卵管手术后可以多吃蛋白质含量高的食物,可以促进愈合,少吃辛辣刺激食物,多注意休息。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

怀孕吃什么好。吃核桃好么。 不能和什么一起吃呀。

核桃有比较丰富的营养的,这孕妇一般三四个月的时候吃点核桃仁比较好,也就是从从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。如果孕妇每天坚持吃几个核桃仁,对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

联系编辑

联系编辑:肖丽云

联系邮箱:xiaoliyun#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-3135