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产妇能吃芦笋吗

产妇当然能吃芦笋。芦笋不仅味道好,而且还含有丰富的营养元素。所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。芦笋的无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。这些都是非常适合产妇食用的。叶酸对预防胎儿畸形很有帮助,膳食纤维还可以帮助产妇润肠通便,改善便秘。如果孕妈妈有妊高症,不妨也适量吃一些,因为吃芦笋对预防高血压也有效果。不过,因为芦笋含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。

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产妇吃芦笋有什么好处

1、预防血管疾病

当产妇内分泌出现一些不平衡,进而就可能会使整个身体都变得不稳定,容易出现一些血管性的疾病。比如有些产妇可能会出现头晕的症状,甚至出现血压上升,或者出现贫血等多种不良身体症状。而多吃一些芦笋,可以促进血液流通,有预防血管疾病的作用。

2、促进消化,增进食欲

当产妇出现消化功能下降,不想吃东西的时候,吃些芦笋可以促进肠胃消化,改善产妇的食欲,从而不影响产妇和宝宝的健康成长。

3、提高身体免疫力

产妇的身体不稳定,免疫力就会受到一定的影响。芦笋内含多种营养元素,平时适量吃一些芦笋,可以有效促进产妇身体营养平衡,进而有助于改善身体免疫能力。

4、促进宝宝大脑发育

芦笋叶酸含量较多,对于产妇来说,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

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产妇吃芦笋的注意事项

芦笋含有丰富的碳水化合物和多种微量元素,能暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿,其膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。产妇也是可以吃的,但在食用的时候也有需要注意的地方哦。

1、脾胃虚寒或痛风的产妇不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高,会加重代谢障碍。

2、对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的,如果是对芦笋过敏的话,食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芦笋。

3、选择新鲜优质的芦笋。新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒,未长腋芽,没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大者为佳。另外芦笋应低温避光保存,存放1周以上的不宜食用。

4、烹调方式健康。产妇的饮食不宜过重口味,产妇吃芦笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免出现上火或消化不良的现象。

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产妇吃芦笋的做法

鸡汤鲜炒芦笋的做法

用料:芦笋300克,百合1颗,枸杞20粒,鸡汤100毫升、水淀粉2汤匙,盐1/2茶匙。

做法:

1、用清水将枸杞浸泡软后洗净备用。用削皮器将芦笋根部的硬皮去掉,洗净后,用刀斜切成4厘米长的小段。

2、锅中倒入油待7成热时放入姜丝,再放入芦笋煸炒1分钟左右,倒入洗净的百合,马上调入盐翻炒几下即倒出装盘。

3、将浸泡软的枸杞倒入鸡汤中,再将其倒入锅中(如果鸡汤中没有盐,这时调入少许盐),大火煮开后,调成中小火,淋入水淀粉即可。最后将鸡汤芡汁淋到芦笋百合上即可。

小贴士:

1、芦笋对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

2、新鲜芦笋富含蛋白质、 多种维生素和钙、 磷等矿物质, 是具有较高营养价值, 国内外公认的高档蔬菜。

奶味芦笋汤的做法

用料:芦笋1000克,鸡清汤400毫升,鲜奶油100克,蛋黄2个,土豆2个。

做法:

1、芦笋去硬皮,洗净,煮锅内放清水500毫升,放芦笋煮15分钟,捞出。

2、芦笋煮软的上部嫩尖切下,剩下的部分切成段,再放入锅内;土豆去皮,洗净,入锅。

3、加鸡汤和煮芦笋的水,用温火煮25分钟。

4、捞出汤里的菜。经绞菜机绞成菜泥;蛋黄加鲜奶油,打成蛋液后,与菜泥混合,搅拌,倒入汤里,搅打,放盐和胡椒粉,调好口味,烧开,加入备用的嫩芦笋。入汤碗,上桌即可。

小贴士:芦笋营养价值高,富含各种氨基酸,有能增进食欲,帮助消化的功效。该食谱美味鲜甜,营养健康。

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相关专家解答

请问,坐月子的产妇可以吃芦笋吗?

产妇能吃芦笋。

产妇吃芦笋的好处:产妇经历完分娩,身体比较虚弱,抵抗力较差。而芦笋是一种很有营养的蔬菜,热量低,所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。产妇吃芦笋可以有效促进身体营养平衡,补充元气。芦笋所含的无机盐元素中,有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,产妇食用有助于改善身体免疫能力,强身健体。芦笋还含有柔软可口的膳食纤维,能增进食欲,帮助消化。产妇食用可以帮助润肠通便,改善产后便秘。如果产妇是有妊高症的,不妨吃一些芦笋,因为吃芦笋对预防高血压也有效果。

产妇吃芦笋需注意:芦笋中的嘌呤含量相对较高,脾胃虚寒或痛风的产妇不宜食用,以免加重代谢障碍。产妇的饮食不宜过重口味,产妇吃芦笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免出现上火或消化不良的现象。

丁笑 太平洋亲子网 育儿频道 资深主编

坐月子,产妇可以吃豆腐吗?豆腐有什么特性和功效?要怎么吃比较好?

1、豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。2、豆腐消化慢,产妇消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。3、豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。4、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

李全霞 西安安琪儿妇产医院 妇产科 门诊专家

产妇可以吃土豆吗?有没有什么副作用啊?

产妇能吃土豆。

产妇吃土豆的好处:土豆含有维生素C和钙钾磷等矿物质,食用可以影响人的情绪,改善精神状态。产妇食用可让产妇心情愉悦,对预防产后抑郁症有积极的作用。土豆含有丰富的B群维生素及大量的优质纤维素,产妇经常吃土豆能保持身体健康,抗衰老。土豆含有0.1%的脂肪,是所有的充饥食物中脂肪含量最低的。多吃土豆可以减少脂肪摄入,让身体把多余脂肪逐渐代谢掉,不必担心因脂肪过剩而发胖。是产妇产后纤体恢复身材的良好食材。

产妇吃土豆需注意:产妇忌吃久放或发芽的土豆,久放或发芽的土豆含有龙葵素,食用会引起中毒。产妇不宜多吃土豆,土豆是高淀粉食物,其碳水化合物虽然可以补充产妇身体所需的能量,但也需要注意适量,过量食用也会引起胀气。土豆吃多佷容易胀气,所以在产后的前几天最好是不吃或少吃。

Lisa 太平洋亲子网 怀孕频道 资深编辑

产妇开奶是什么意思?开奶期间吃的有什么要注意的吗?听说还要喂糖水吗?

通过按摩、饮食、药膳等方法使之通畅的过程叫做开奶。简而言之,“开奶”,就是新生儿降临人间以后开始的第一次喂奶。在民间有许多促使母乳分泌的食物,比如大家所熟悉的鲫鱼、猪蹄、酒酿鸡蛋、黄豆、红枣等。哺乳期的营养是十分重要的,要保证高热量、高蛋白质食物、足量的维生素、矿物质、纤维素以及水分。特别需要注意的是,通过食疗方法来开奶应特别注意划清时间界限。在刚分娩后的几天,由于分娩时的疲劳使消化功能还没有完全恢复,应避免吃油腻的食物。建议3天后再改食营养价值高的食物,每天摄入一定量的牛奶、米饭、荤菜、蔬菜、水果。联合国儿童基金会提出的“母乳喂养新观点”认为:在开奶前不要喂糖水和牛奶。因为现在提倡“早开奶、勤喂奶”。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

药片上的英文字母,SMZ,是什么药,产妇可以吃吗?吃了有什么后果

你好,根据你的描述是不能准确回答你的问题的,建议最好是先看看药物的使用说明书,进一步明确具体是否适合产妇吃就可以了。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

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