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宝宝能吃鱼吗

宝宝可以吃鱼的。鱼肉富含丰富蛋白质、维生素和人体所需的矿物质元素。经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,鱼肉中EPA和DHA可以让宝宝更聪明。

1、帮助脑部发育

鱼中的DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力。宝宝常食能促进大脑发育,使宝宝更聪明。

2、减轻过敏与发炎症状

EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果,如异位性皮肤炎,可减轻过敏症状;还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。宝宝食用能有效预防和减轻过敏发炎症状。

3、使眼睛明亮有神

鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。宝宝经常食用能保护视力。

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宝宝吃鱼的做法

三文鱼夹心饼干的做法

用料:白水煮蛋半个,酸奶适量,小块苏打饼干6块,三文鱼50克,黄瓜50克。

做法:

1、黄瓜切粒。

2、三文鱼洗净后,切成厚片,放入沸水中烫熟。

3、将鸡蛋剥好壳。

4、三文鱼取出后,与洗净的黄瓜、鸡蛋一起捣碎。将切好的材料放入小碗中,倒入适量酸奶,调匀。

5、然后夹在两片苏打饼干中间即可让宝宝自己食用。

小贴士:

1、宝宝挑食的时候,把食材放到夹心饼干里面,宝宝很容易忘记了自己曾经不太喜欢吃三文鱼,反而吃得津津有味。

2、三文鱼饼干老少皆宜。特别是对于脑力劳动者、应试学生更加有益。

杂锦鱼粥的做法

用料:鲫鱼1条,玉米20克,大米10克,圣女果2个,姜1片,油少许。

做法:

1、鲫鱼剖洗干净,用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄色,加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。

2、将鱼汤滤出,加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥。

3、小西红柿烫去外皮切小块,放入粥中煮熟即可。

小贴士:

1、要煮出奶白色的鲫鱼汤,首先要煎鱼,其次是煮汤时要一直开大火。

2、煮鱼的时候加点姜可以劈掉腥味。

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